Chuyên Viên Giám Sát & Đào Tạo
Công Ty TNHH Dịch Vụ Ăn Uống Tinh Hoa Biển Dương
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 19/10/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Từ 15 triệu VNĐ
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Về giám sát Chất Lượng Món Ăn
- Giám sát Bếp ra món theo Tiêu chuẩn ( Hình thức trang trí, chất lượng, số lượng...)
- Giám sát về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thời gian ra món
Vận Hành Nhà Hàng
- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá về việc thực hiện nội quy, quy chế, quy định, quy trình, checklist, và MTCV của Nhân viên trong khối Nhà hàng.
- Giám sát quy trình Vệ Sinh khu vực, vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
- Giám sát công tác PCCC tại nhà hàng.
- Ghi nhận các phản ánh của khách hàng và báo cáo lại Ban Giám Đốc
Đào tạo:
- Tổ chức đào tạo theo các bảng mô tả công việc của công ty được ban hành cho các bộ phận trực thuộc nhà hàng, nhằm đảm bảo toàn bộ nhân viên nắm vững kiến thức chuyên môn.
- Tiến hành đạo tạo thực hành tại nhà hàng cho các bộ phận như: phục vụ, tiếp thực, lễ tân, order bán hàng.
- Tổ chức các bài thi test nhằm đảm bảo nhân viên luôn nắm vững kiến thức.
- Tổ chức đánh giá hiệu quả từng bộ phận, từng nhà hàng theo tuần/ tháng/ quí/ năm.
Xây dựng và lập báo cáo
- Thường xuyên tìm hiểu, cập nhật các nội quy, quy chế, quy định, quy trình, chính sách của Nhà hàng.
- Kịp thời nắm bắt tình hình, báo cáo những thông tin thu thập được, những sai phạm của các bộ phận, báo cáo về Ban Giám đốc, và đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm cải thiện tình hình.
- Đề xuất những biện pháp nhầm ngăn chặn các hành vi thiếu trách nhiệm của nhân viên
- Thực hiện lập các báo cáo đánh giá định kỳ gửi về Ban Giám Đốc.
- Giám sát Bếp ra món theo Tiêu chuẩn ( Hình thức trang trí, chất lượng, số lượng...)
- Giám sát về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thời gian ra món
Vận Hành Nhà Hàng
- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá về việc thực hiện nội quy, quy chế, quy định, quy trình, checklist, và MTCV của Nhân viên trong khối Nhà hàng.
- Giám sát quy trình Vệ Sinh khu vực, vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
- Giám sát công tác PCCC tại nhà hàng.
- Ghi nhận các phản ánh của khách hàng và báo cáo lại Ban Giám Đốc
Đào tạo:
- Tổ chức đào tạo theo các bảng mô tả công việc của công ty được ban hành cho các bộ phận trực thuộc nhà hàng, nhằm đảm bảo toàn bộ nhân viên nắm vững kiến thức chuyên môn.
- Tiến hành đạo tạo thực hành tại nhà hàng cho các bộ phận như: phục vụ, tiếp thực, lễ tân, order bán hàng.
- Tổ chức các bài thi test nhằm đảm bảo nhân viên luôn nắm vững kiến thức.
- Tổ chức đánh giá hiệu quả từng bộ phận, từng nhà hàng theo tuần/ tháng/ quí/ năm.
Xây dựng và lập báo cáo
- Thường xuyên tìm hiểu, cập nhật các nội quy, quy chế, quy định, quy trình, chính sách của Nhà hàng.
- Kịp thời nắm bắt tình hình, báo cáo những thông tin thu thập được, những sai phạm của các bộ phận, báo cáo về Ban Giám đốc, và đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm cải thiện tình hình.
- Đề xuất những biện pháp nhầm ngăn chặn các hành vi thiếu trách nhiệm của nhân viên
- Thực hiện lập các báo cáo đánh giá định kỳ gửi về Ban Giám Đốc.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên với các chuyên ngành Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Quản Trị Kinh Doanh hoặc các ngành liên quan khác;
- Có kinh nghiệm vận hành F&B là 1 điểm cộng và kinh nghiệm tương ở vai trò Trainer từ 2 năm trở lên.
- Khả năng giao tiếp tốt, có thể truyền đạt rõ ràng và hiệu quả;
- Có tư duy tích cực, luôn hướng đến việc cải tiến & thúc đẩy để phát triển. Thái độ cầu thị & thấu hiểu dịch vụ khách hàng;
- Khả năng dẫn dắt và định hướng tốt;
- Khả năng làm việc độc lập và teamwork tốt, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc
- Có kinh nghiệm vận hành F&B là 1 điểm cộng và kinh nghiệm tương ở vai trò Trainer từ 2 năm trở lên.
- Khả năng giao tiếp tốt, có thể truyền đạt rõ ràng và hiệu quả;
- Có tư duy tích cực, luôn hướng đến việc cải tiến & thúc đẩy để phát triển. Thái độ cầu thị & thấu hiểu dịch vụ khách hàng;
- Khả năng dẫn dắt và định hướng tốt;
- Khả năng làm việc độc lập và teamwork tốt, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương từ 15 triệu
- Có chế độ tốt khi làm việc lâu dài, hưởng các chế độ ưu đãi của công ty, thưởng lương tháng 13 và các ngày lễ, tết trong năm, BHXH đầy đủ.
- Hình thức làm việc: Giờ hành chính, từ thứ 2 đến thứ 7
- Làm việc tại Q3, Q5
- Có chế độ tốt khi làm việc lâu dài, hưởng các chế độ ưu đãi của công ty, thưởng lương tháng 13 và các ngày lễ, tết trong năm, BHXH đầy đủ.
- Hình thức làm việc: Giờ hành chính, từ thứ 2 đến thứ 7
- Làm việc tại Q3, Q5
Thông tin chung
- Mức lương: > 15 triệu VND
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 19/10/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
NHÀ TUYỂN DỤNG DELIANY
20 - 30 triệu
30/10/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP MÙI HƯƠNG VÀ DỊCH VỤ VỆ SINH GFC
Thỏa thuận
11/10/2024
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần dịch vụ nhà sạch
8 Tr - 9 Tr VND
30/09/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP
Thỏa thuận
18/10/2024
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần dịch vụ nhà sạch
9 - 12 triệu
02/10/2024
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.