Mô tả công việc
- Kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy trình vận hành tại Bếp Tổng và các cơ sở.
- Kiểm soát hoạt động nhập - xuất - tồn kho, kiểm kê định kỳ và đột xuất.
- Theo dõi, phân tích Food Cost, phát hiện thất thoát và đề xuất giải pháp cải thiện.
- Kiểm tra hoạt động thu ngân, doanh thu, các giao dịch hủy bill, giảm giá, hoàn tiền và đối soát quỹ.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, quy định, tiêu chuẩn vận hành và an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra việc quản lý tài sản, công cụ dụng cụ tại các cơ sở.
- Lập biên bản, báo cáo kết quả kiểm tra và theo dõi việc khắc phục sau kiểm tra.
- Phân tích rủi ro, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kiểm soát và giảm thiểu thất thoát.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các chuyên ngành: Kế toán, Kiểm toán, Tài chính, Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn
Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm tại vị trí: Kiểm soát nội bộ;
Kiểm toán nội bộ; Cost Controller; Kiểm soát vận hành chuỗi F&B
Ưu tiên ứng viên:
Đã làm việc trong hệ thống nhà hàng, chuỗi F&B lớn, chuyên nghiệp.
Thành thạo Excel và các phần mềm
quản lý bán hàng.
Có khả năng phân tích số liệu, tư duy logic và xử lý tình huống tốt.
Trung thực, khách quan, trách nhiệm và sẵn sàng đi kiểm tra tại các cơ sở.
Quyền lợi
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực (trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn).
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
Cơ hội thăng tiến lên các vị trí Trưởng nhóm/Trưởng bộ phận
Kiểm soát nội bộ khi hệ thống mở rộng.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thời gian linh hoạt đảm bảo ca làm 8 tiếng/ ngày
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Bắc Ninh: Tầng 3, Số 1 Nguyễn Gia Thiều, Phường Kinh Bắc (Thành phố Bắc Ninh cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 09/08/2026
