Công bố & hồ sơ pháp lý sản phẩm
Thực hiện và duy trì hồ sơ công bố cho toàn bộ danh mục sản phẩm
Xây dựng hồ sơ gốc từng sản phẩm: tiêu chuẩn áp dụng, chỉ tiêu và phiếu kiểm nghiệm, hạn sử dụng, nguồn nguyên liệu
Làm việc với phòng kiểm nghiệm được chỉ định; chọn bộ chỉ tiêu vừa đủ và kiểm soát chi phí
Theo dõi hiệu lực toàn bộ giấy tờ, không để hết hạn
Đầu mối làm việc với cơ quan quản lý khi có kiểm tra
Chủ trì đợt chuyển đổi hồ sơ khi quy định mới về an toàn thực phẩm có hiệu lực
Thông tin trên bao bì
Chốt nội dung nhãn theo quy định ghi nhãn hàng hoá và ghi nhãn dinh dưỡng
Là người xác nhận cuối trên bản in trước khi bao bì ra nhà in
Phối hợp với bộ phận thiết kế: bạn chốt nội dung, thiết kế chốt cách trình bày
Thông tin sản phẩm trên các nền tảng online
Rà soát và chuẩn hoá mô tả sản phẩm trên website và các sàn thương mại điện tử về một nguồn thông tin duy nhất
Xây thư viện nội dung được phép nói cho từng sản phẩm - và quan trọng hơn: đưa ra câu thay thế bán được mà vẫn đúng quy định
Xây bộ tài liệu chuẩn cho KOC/affiliate, để họ có căn cứ xác minh sản phẩm theo Luật Quảng cáo mới
Kiểm tra định kỳ nội dung trên các kênh và xử lý khi phát hiện sai lệch
Mã vạch & truy xuất nguồn gốc
Đăng ký mã doanh nghiệp GS1, quản lý mã GTIN cho từng sản phẩm và quy cách
Ban hành quy tắc mã lô, ngày sản xuất, hạn dùng
Thiết kế cấu trúc dữ liệu truy xuất: lô nguyên liệu → lô sản xuất → lô xuất kho, phối hợp với kho xưởng để triển khai
Phổ biến & đào tạo nội bộ
Xây tài liệu ngắn gọn cho từng bộ phận: marketing, bán hàng,
chăm sóc khách hàng, kho
Tổ chức đào tạo cho người mới trước khi họ viết nội dung về sản phẩm
Cập nhật cho cả công ty khi quy định thay đổi
Tốt nghiệp
Công nghệ thực phẩm, Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm, Hoá thực phẩm hoặc ngành liên quan
Từ 3 năm kinh nghiệm tại doanh nghiệp sản xuất hoặc phân phối thực phẩm
Đã trực tiếp hoàn tất trọn bộ hồ sơ công bố sản phẩm - không phải chỉ chuyển việc cho đơn vị dịch vụ
Đọc và tra cứu được quy chuẩn kỹ thuật, TCVN, văn bản của cơ quan quản lý
Cẩn thận và chi tiết - ở công việc này, một con số sai trên nhãn là mất cả lô bao bì
Viết được tài liệu hướng dẫn cho người không cùng chuyên môn
Ưu tiên
Đã từng làm việc với đoàn kiểm tra của cơ quan quản lý
Kinh nghiệm ngành hàng ngũ cốc, hạt, thực phẩm khô
Đã đăng ký GS1 và hiểu cấu trúc GTIN, mã lô
Có kinh nghiệm viết quy trình hoặc đào tạo nội bộ
