Chuyên Viên Quản Lý & Điều Phối Sảnh (Banquet)

Phụ trách tất cả công tác tổ chức, quản lý của bộ phận Quản lý vận hành Sảnh tiệc chuyên nghiệp, hiệu quả, mang lại sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng trong tất cả các dịch vụ F&B được phục vụ.
Tổ chức đón tiếp khách hàng đến tham dự tiệc;
Đảm bảo vấn đề phục vụ khách được hàng tốt nhất;
Bảo quản và đảm bảo đồ dùng, dụng cụ phục vụ, các khu vực làm việc luôn sạch sẽ và phục vụ cho các buổi tiệc;
Đảm bảo hoàn tất khâu chuẩn bị cho buổi tiệc; chất lượng dụng cụ, vệ sinh khu vực trước, trong và sau buổi tiệc;
Cùng với cấp trên trực tiếp giám sát số lượng, chất lượng thức ăn và khâu trang trí trước khi phục vụ;
Kết hợp với cấp trên thực hiện kết toán của khách hàng với Kế toán cuối buổi tiệc;
Điều động, phân công nhân sự phục vụ tiệc (CL),
Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trực thuộc (CL), đề xuất các khóa đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ, nội quy khi cần thiết;
Báo cáo tình hình hoạt động trong ngày cho cấp quản lý trực tiếp;
Đóng góp ý kiến cho đồng nghiệp các vấn đề thuộc lĩnh vực chuyên môn;