Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• Xây dựng các tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn sản phẩm và các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho các nguyên liệu mới, sản phẩm mới.
• Tìm hiểu các đặc tính, tính chất của các nguyên liệu mới hoặc các nguyên liệu đã sử dụng nhưng có sự thay đổi về tính chất.
• Dựa theo các quy chuẩn trong và ngoài nước và các quy định, nghị định liên quan đến việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm xây dựng các chỉ tiêu cần kiểm soát, các phương pháp kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào và các giới hạn cho phép.
• Nghiên cứu và thực hiện các test về hạn sử dụng sản phẩm, các biến đổi vật lý, hoá học trong quá trình bảo quản, các loại bao bì phù hợp với sản phẩm.
• Tiến hành biên soạn, ban hành các tiêu chuẩn cơ sở cho nguyên vật liệu, công bố chất lượng cho sản phẩm mới.
• Nghiên cứu phát triển và ban hành các phương pháp kiểm nghiệm mới.
• Tham khảo tài liệu, tìm kiếm thông tin và cập nhật các phương pháp kiểm nghiệm mới hoặc các phương pháp kiểm tra cần thiết nhưng chưa được áp dụng.
• Phối hợp với các phòng ban có liên quan nhằm tìm nhà cung cấp, thử nghiệm thực tế và tiến hành áp dụng.
• Ban hành các hướng dẫn thao tác kiểm tra, hướng dẫn vận hành thiết bị, các cảnh báo an toàn.
• Lên kế hoạch nhằm bảo dưỡng, vệ sinh các thiết bị kiểm nghiệm định kỳ.
• Nghiên cứu các chất liệu bao bì mới.
• Tìm hiểu thông tin về các tính năng, ưu nhược điểm của các loại chất liệu bao bì hiện có trên thị trường hoặc các chất liệu bao bì mới vừa được nghiên cứu.
• Dựa theo đặc tính sản phẩm, các phản ánh về chất lượng bao bì hiện tại và thông tin về bao bì của đối thủ để chọn lựa chất liệu bao bì phù hợp.
• Tìm hiểu các thiết bị, phương pháp đóng gói mới nhằm chuẩn hoá với chất liệu bao bì đã chọn lựa, tối ưu hoá quá trình đóng gói trong sản xuất.
• Chuẩn hoá việc đào tạo nhân sự mới tại phòng.
• Hỗ trợ
Giám đốc R&D trong việc phỏng vấn ứng viên khi cần thiết. Xây dựng các câu hỏi phỏng vấn phù hợp.
• Lên kế hoạch đào tạo cho nhân viên.
• Chỉ định
nhân viên R&D hướng dẫn công việc cho nhân viên mới, đồng thời giám sát quá trình đào tạo.
• Xây dựng bảng đánh giá kiến thức, kỹ năng nhân viên mới. Thực hiện đánh giá sau thời gian thử việc
Yêu cầu
Kinh nghiệm: Tối thiểu 02 năm ở vị trí tương ứng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm (bún, miếng, phở, bánh tráng, bột,...)
- Từng thực hiện ban hành tiêu chuẩn NL, SP thực hiện tự công bố hoặc công bố CLSP là điểm cộng
Kỹ năng: Am hiểu về đặc tính sản phẩm.
- Làm việc độc lập và phối hợp nhóm.
- Cẩn thận, có trách nhiệm trong công việc.
- Bảo mật thông tin công ty.
Kiến thức: Nghiên cứu, công bố chất lượng sản phẩm;
- Tìm hiểu thông tin, tài liệu.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiến thức về phụ gia, các biến đổi hoá học, chất gây dị ứng;
- Kiến thức đối với các yêu cầu, quy định, luật định về bao bì thực phẩm;
- Kiến thức về máy móc thiết bị, hệ thống
quản lý chất lượng trong thực phẩm như ISO 9001, ISO 22000, HACCP, FSSC 22000...
- Khả năng đọc hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành
- Sử dụng thành thạo Word, Excel, Powerpoint
Quyền lợi
Làm việc tại Nhà máy Củ chi
HĐLĐ, BHXH, Công đoàn.... đầy đủ sau thử việc
Thưởng/ quà cácdịp lễ, tết: 8/3, 20/10, 30/4, 1/5, 2/9
Các chế độ sinh nhật, hiếu hỉ...
Cơm trưa, đồng phục
Công cung cấp các thiết bị làm việc
Lương thang 13
Các chế độ tăng lương theo quy định Công ty
Có xe đưa đón từ Thủ đức → Nhà máy
Thông tin khác
TP.HCM, Lô C5 - 5, Đường N8, Khu Công Nghiệp Tân Phú Trung, Củ Chi
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 25/04/2025
- Thu nhập: 10 - 17 triệu