Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Xây dựng và kiểm soát định lượng món ăn, đảm bảo chi phí thực tế trong giới hạn cho phép.
Tìm kiếm, làm việc với nhà cung cấp, lên kế hoạch nhập hàng, bảo đảm nguồn nguyên liệu ổn định.
Quản lý, giám sát toàn bộ hoạt động khu bếp và cửa hàng: chế biến, vệ sinh, định lượng, ATVSTP.
Điều phối quá trình sơ chế, chế biến, đóng gói, giao hàng đúng tiến độ và tiêu chuẩn chất lượng.
Quản lý tài sản, thiết bị, công cụ dụng cụ; phát hiện và xử lý hư hỏng kịp thời.
Phân công, đào tạo, giám sát nhân viên; kiểm soát tác phong, giờ giấc, năng suất làm việc.
Giải quyết khiếu nại khách hàng, xử lý sự cố phát sinh.
Theo dõi và tối ưu chi phí vận hành, đảm bảo hiệu quả kinh doanh của cửa hàng.
Yêu cầu
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên các ngành quản trị nhà hàng - khách sạn, quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm ít nhất 2 năm quản lý nhà hàng, ưu tiên có kinh nghiệm trong vận hành xuất ăn công nghiệp.
Có kinh nghiệm về
quản lý vận hành,
quản trị nhân sự, kiểm soát chi phí.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
Thành thạo tin học văn phòng.
Thái độ: chủ động, trách nhiệm, chịu áp lực tốt, sẵn sàng làm việc linh hoạt giờ giấc.
Quyền lợi
Mức lương 25 - 35 triệu/tháng tùy năng lực.
Thưởng theo hiệu quả hoạt động cửa hàng.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc năng động, thân thiện, đội ngũ trẻ nhiệt huyết.
Cơ hội thăng tiến lên Quản lý chuỗi /
Giám đốc Vận hành.
Hưởng các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 19/11/2025
- Thu nhập: 25 - 35 triệu
Nơi làm việc
- - Hà Nội: 148 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân
