ĐẦU BẾP ALACARTE/COMMIS

- Chuẩn Bị Thực Phẩm: Hỗ trợ trong việc chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món ăn theo các công thức và yêu cầu tiêu chuẩn.
- Hỗ trợ trong việc nấu và trình bày các món ăn Âu, đảm bảo chúng được nấu chín theo tiêu chuẩn về hương vị, trình bày và an toàn thực phẩm.
- Vệ Sinh và Khử Trùng: Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và khử trùng trong khu vực bếp. Tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm để ngăn chặn sự ô nhiễm và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Quản Lý Kho: Hỗ trợ trong việc giám sát mức tồn kho của nguyên liệu và vật tư sử dụng trong khu vực bếp. Thông báo cho đầu bếp hoặc người quản lý khi cạn kiệt hàng để đảm bảo việc cung cấp kịp thời.
- Làm việc chặt chẽ với các thành viên khác trong đội bếp để phối hợp chuẩn bị và phục vụ thức ăn trong giờ cao điểm. Giao tiếp hiệu quả với đồng nghiệp để đảm bảo quá trình làm việc mạch lạc và giảm thiểu thời gian chờ đợi.
- Hỗ trợ trong việc thực hiện kiểm tra chất lượng trên các món ăn để đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn về hương vị, cấu trúc và trình bày. Báo cáo bất kỳ sai biệt hoặc vấn đề nào cho đầu bếp để giải quyết.
*Quyền lợi được hưởng:
- Mức lương hấp dẫn.
- Chế độ tăng lương theo thâm niên.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort Luxury mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
- Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh.
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI.
- Chế độ hỗ trợ nhà ở đối với các CBNV làm việc xa nhà.
- Thời gian làm việc: 48h/tuần.
- Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc.
- Rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.