Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm tươi sống và các thành phần khác theo yêu cầu của bếp trưởng hoặc theo công thức món ăn.
Trực tiếp chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình, tiêu chuẩn về chất lượng, định lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng.
Đảm bảo món ăn được hoàn thành đúng thời gian, đạt yêu cầu về hương vị, màu sắc và cách trình bày trước khi phục vụ khách hàng.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng trong suốt ca làm việc và sau khi kết thúc ca.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm,
phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
Hỗ trợ
bếp trưởng và các đồng nghiệp khác trong các công việc chuẩn bị và chế biến món ăn khi cần thiết.
Kiểm kê,
quản lý kho nguyên vật liệu, thông báo kịp thời cho cấp trên về tình trạng hàng hóa để đảm bảo cung ứng đủ cho hoạt động bếp.
Học hỏi, tiếp thu các kỹ thuật nấu ăn mới, các món ăn mới để nâng cao tay nghề.
Không yêu cầu kinh nghiệm hoặc có kinh nghiệm làm việc trong bếp (phụ bếp, đầu bếp junior) dưới 1 năm.
Có kiến thức cơ bản về kỹ thuật nấu ăn, sơ chế thực phẩm và bảo quản nguyên vật liệu.
Nắm vững các quy tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm trong môi trường bếp.
Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc, nhanh nhẹn, tỉ mỉ và có trách nhiệm.
Có tinh thần học hỏi, cầu tiến và đam mê với nghề bếp.
Có khả năng làm việc nhóm tốt, phối hợp hiệu quả với đồng nghiệp.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ hoặc đã qua các khóa đào tạo nghề bếp.
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm của ứng viên.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động (BHXH, BHYT, BHTN).
Thưởng các dịp lễ, Tết, lương tháng 13 theo chính sách của công ty.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và có cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Được cung cấp đồng phục và hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Cơ hội được đào tạo, nâng cao tay nghề bởi các đầu bếp có kinh nghiệm.
Tham gia các hoạt động gắn kết đội ngũ, team building, du lịch hàng năm của công ty.