Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn của nhà hàng, đảm bảo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng.
Kiểm tra, lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu, gia vị trước khi chế biến.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào như rau củ, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng
phục vụ chế biến.
Đảm bảo món ăn được trình bày đúng quy cách, thẩm mỹ và thời gian phục vụ theo tiêu chuẩn nhà hàng.
Quản lý, sử dụng công cụ dụng cụ bếp đúng quy định, đảm bảo vệ sinh và an toàn lao động.
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu tại tủ mát, tủ đông và kho theo nguyên tắc FIFO.
Theo dõi lượng tồn kho nguyên liệu, đề xuất đặt hàng kịp thời để phục vụ hoạt động kinh doanh.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo vận hành bếp hiệu quả và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp Trưởng.
Nam/Nữ, từ 20 - 40 tuổi, sức khỏe tốt.
Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Chảo hoặc vị trí tương đương trong nhà hàng, quán ăn, chuỗi F&B.
Am hiểu về kỹ thuật chế biến món ăn, bảo quản nguyên vật liệu và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng làm việc theo ca
Phụ cấp cơm ca và các khoản hỗ trợ theo chính sách Công ty.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng Lễ, Tết và các chương trình thưởng theo kết quả kinh doanh.
Được đào tạo nâng cao tay nghề, quy trình vận hành và tiêu chuẩn chế biến món ăn.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng Bếp,
Bếp Phó, Bếp Trưởng.
Hưởng đầy đủ chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ, nghỉ việc riêng theo quy định của pháp luật và chính sách Công ty.
Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding và các chương trình phúc lợi khác của Công ty.