Mô tả công việc
Hỗ trợ Tổ trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp Á.
Assist the Supervisor in managing and overseeing daily operations of the Asian kitchen.
Giám sát quy trình chế biến món Á, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày.
Supervise Asian food preparation processes to ensure quality, taste, and presentation.
Kiểm soát định lượng nguyên liệu, đảm bảo tiêu chuẩn món ăn và chi phí.
Control ingredient portions to maintain food standards and cost efficiency.
Hỗ trợ quản lý tồn kho, kiểm kê và đặt hàng nguyên vật liệu.
Support inventory management, stocktaking, and ordering supplies.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới theo tiêu chuẩn bếp Á.
Train and guide new staff according to Asian kitchen standards.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ensure compliance with food safety and hygiene regulations.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (
phục vụ, thu mua, bếp khác) để đảm bảo vận hành hiệu quả.
Coordinate with other departments (service,
purchasing, other kitchens) for smooth operations.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm từ 1-2 năm trong bếp Á, ưu tiên có kinh nghiệm giám sát.
1-2 years of experience in Asian cuisine, preferably in a supervisory role.
Am hiểu các món Á (Việt, Hoa, Thái, Nhật, Hàn...) là lợi thế.
Knowledge of Asian cuisines (Vietnamese, Chinese, Thai, Japanese, Korean, etc.) is an advantage.
Thành thạo kỹ thuật chế biến, nêm nếm và trình bày món ăn.
Strong knowledge of recipes, measurements, and quality control.
Có khả năng sáng tạo và cập nhật xu hướng ẩm thực.
Creative mindset and ability to follow culinary trends.
Kỹ năng quản lý, tổ chức và làm việc nhóm tốt.
Strong leadership, organizational, and teamwork skills.
Chịu được áp lực cao, đặc biệt trong giờ cao điểm.
Ability to work under high pressure, especially during peak hours.
Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là lợi thế).
Knowledge of food safety standards (HACCP is an advantage).
Quyền lợi
Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
Tailored benefits package based on position and seniority level.
Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
Two meals per working day.
8-hour work shifts, 1 day off per week.
Onboarding allowance and home visit travel support.
Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
13th month salary bonus based on business performance.
Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
_______________
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
10/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/06/2026
