F&B Attendant

* Restaurant Setup & Operations | Chuẩn bị & vận hành nhà hàng
- Set up restaurant according to operational standards before each service period.
- Ensure cleanliness and readiness of all equipment, utensils, and service stations.
- Perform daily cleaning and preparation duties.
- Take care of assigned section and maintain smooth operations.
- Chuẩn bị nhà hàng theo tiêu chuẩn vận hành trước mỗi ca phục vụ.
- Đảm bảo tất cả trang thiết bị, dụng cụ và quầy phục vụ sạch sẽ, sẵn sàng.
- Thực hiện công tác vệ sinh và chuẩn bị hằng ngày.
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực (section) được phân công và đảm bảo vận hành trôi chảy.
* Service & Product Knowledge | Kiến thức dịch vụ & sản phẩm
- Demonstrate thorough knowledge of menu items, food preparation standards, and restaurant products.
- Maintain strong knowledge of beverages and professional beverage service.
- Introduce menu items, daily specials, and inform guests of any out-of-stock items.
- Provide recommendations and apply suggestive selling techniques.
- Am hiểu thực đơn, tiêu chuẩn chế biến món ăn và các sản phẩm của nhà hàng.
- Nắm vững kiến thức về đồ uống và kỹ thuật phục vụ chuyên nghiệp.
- Giới thiệu thực đơn, món đặc biệt trong ngày và thông báo các món hết hàng cho khách.
- Đưa ra gợi ý phù hợp và áp dụng kỹ thuật bán gia tăng (upselling).
* Guest Service & Experience | Trải nghiệm khách hàng
- Meet and greet guests warmly and professionally.
- Take food and beverage orders accurately and efficiently.
- Serve guests in a timely and courteous manner.
- Ensure guests' needs and reasonable requests are promptly fulfilled.
- Build positive guest relationships and create memorable dining experiences.
- Address guests by name where possible and maintain a professional image at all times.
- Chào đón khách một cách thân thiện và chuyên nghiệp.
- Ghi nhận order chính xác và nhanh chóng.
- Phục vụ món ăn, đồ uống kịp thời và lịch sự.
- Đáp ứng nhu cầu và yêu cầu hợp lý của khách một cách nhanh chóng.
- Xây dựng mối quan hệ tích cực với khách và tạo trải nghiệm đáng nhớ.
- Gọi tên khách khi có thể và luôn duy trì hình ảnh chuyên nghiệp.
* Guest Feedback & Complaint Handling | Phản hồi & xử lý phàn nàn
- Report all guest feedback to the Supervisor or Manager on duty.
- Handle guest complaints within assigned authority and escalate when necessary.
- Take immediate corrective action to ensure guest satisfaction.
- Báo cáo tất cả phản hồi của khách cho Giám sát hoặc Quản lý ca trực.
- Xử lý phàn nàn trong phạm vi thẩm quyền và báo cáo cấp trên khi cần thiết.
- Thực hiện hành động khắc phục kịp thời nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách.
* Sales & Promotion | Bán hàng & quảng bá
- Promote food, beverage, and hotel products and services.
- Apply upselling and cross-selling techniques effectively.
- Be knowledgeable about all hotel facilities and services.
- Quảng bá các sản phẩm và dịch vụ ẩm thực, khách sạn.
- Áp dụng hiệu quả kỹ thuật bán gia tăng và bán chéo.
- Am hiểu các tiện ích và dịch vụ của khách sạn.