1. Thực hiện các công việc văn phòng
- Hỗ trợ Giám đốc bộ phận Ẩm thực trong các công việc hành chính, liên lạc, lập lịch làm việc.
- Đảm bảo khu vực làm việc văn phòng được sạch sẽ.
- Quản lý, theo dõi hồ sơ, tài liệu liên quan đến hoạt động của bộ phận.
- Cập nhật, chỉnh sửa menu, in ấn tài liệu.
2. Phối hợp làm việc với các đồng nghiệp và giám sát
- Hợp tác với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động ẩm thực diễn ra suôn sẻ.
- Hỗ trợ quản lý bộ phận Ẩm thực trong việc truyền đạt thông tin, chỉ đạo nhân viên.
3. Theo dõi,
quản lý dữ liệu và thông tin bộ phận
- Đảm bảo dữ liệu công việc được lưu trữ khoa học, dễ tra cứu.
- Theo dõi, cập nhật thông tin về tình trạng kho thực phẩm, nguyên liệu.
4. Nhân sự
- Theo dõi chấm công, ngày nghỉ phép, giấy tờ nhân sự.
- Phối hợp với Phòng Nhân sự để tổng hợp bảng công hàng tháng.
- Thực hiện các giấy tờ liên quan đến tuyển dụng nhân sự.
- Điều phối và hướng dẫn
nhân viên thời vụ.
5. Theo dõi tình trạng vệ sinh và trang thiết bị
- Kiểm tra vệ sinh khu vực Bếp, Nhà hàng, Phòng Tiệc.
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật, quản lý tài sản khi cần sửa chữa, thay thế.
6. Báo cáo và duy trì giao tiếp thông tin
- Báo cáo quản lý về các thay đổi trong yêu cầu
phục vụ của khách hàng.
- Theo dõi, cung cấp thông tin phiếu yêu cầu dịch vụ đến các bộ phận liên quan, đảm bảo thông tin được truyền đạt đúng hạn
- Duy trì giao tiếp chặt chẽ giữa Bếp, Nhà hàng, Phòng Tiệc và các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo phối hợp công việc hiệu quả.
- Hỗ trợ kiểm tra tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh theo tiêu chuẩn tập đoàn.
* Quyền lợi
- Chế độ lương, thưởng hấp dẫn; chế độ BHXH theo luật
- Tham gia các chương trình đào tạo theo tiêu chuẩn của Khách sạn và của Tập đoàn
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và nhiều cơ hội thăng tiến
- Cung cấp chỗ ở tại ký túc xá, bữa ăn nhân viên, đồng phục, nhà để xe, phụ cấp đi lại.
- Tham gia các hoạt động tập thể dành cho nhân viên do công ty tổ chức
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- Nhiều chế độ phúc lợi khác theo chính sách của Khách sạn và của Tập đoàn (sẽ trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn)
