F&B Manager
Hạn nộp hồ sơ: 25/10/2026 (Còn 10 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, lợi nhuận và chất lượng dịch vụ.
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm khu vực bếp, phục vụ, pha chế và vệ sinh.
Xây dựng quy trình làm việc chuẩn cho từng vị trí, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả.
Quản lý, tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc, đánh giá hiệu suất và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng ở mức cao nhất, tiếp nhận và xử lý các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, dụng cụ một cách hợp lý và hiệu quả.
Theo dõi, phân tích báo cáo doanh thu, lợi nhuận và các chỉ số hoạt động khác để đưa ra các điều chỉnh phù hợp.
Đảm bảo nhà hàng luôn tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và các quy định pháp luật liên quan.
Phối hợp với bộ phận Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, xây dựng hình ảnh và thương hiệu nhà hàng.
Thực hiện các báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của nhà hàng cho Ban Giám đốc.
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát các hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm khu vực bếp, phục vụ, pha chế và vệ sinh.
Xây dựng quy trình làm việc chuẩn cho từng vị trí, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả.
Quản lý, tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc, đánh giá hiệu suất và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng ở mức cao nhất, tiếp nhận và xử lý các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, dụng cụ một cách hợp lý và hiệu quả.
Theo dõi, phân tích báo cáo doanh thu, lợi nhuận và các chỉ số hoạt động khác để đưa ra các điều chỉnh phù hợp.
Đảm bảo nhà hàng luôn tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và các quy định pháp luật liên quan.
Phối hợp với bộ phận Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, xây dựng hình ảnh và thương hiệu nhà hàng.
Thực hiện các báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của nhà hàng cho Ban Giám đốc.
Yêu cầu
Có chính xác 4 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý dịch vụ khách hàng, quản lý nhân sự và quản lý tài chính.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm hiệu quả, có khả năng truyền cảm hứng và thúc đẩy nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề xuất sắc.
Hiểu biết vững chắc về các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là một lợi thế).
Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (POS systems như iPOS, CukCuk, KiotViet...) và các ứng dụng văn phòng (Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint).
Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và đánh giá công việc.
Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm việc theo ca, các ngày lễ, cuối tuần.
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kiến thức sâu rộng về vận hành nhà hàng, quản lý dịch vụ khách hàng, quản lý nhân sự và quản lý tài chính.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý đội nhóm hiệu quả, có khả năng truyền cảm hứng và thúc đẩy nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề xuất sắc.
Hiểu biết vững chắc về các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP, ISO 22000 là một lợi thế).
Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (POS systems như iPOS, CukCuk, KiotViet...) và các ứng dụng văn phòng (Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint).
Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và đánh giá công việc.
Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm việc theo ca, các ngày lễ, cuối tuần.
Quyền lợi
Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế.
Thưởng hiệu suất kinh doanh, thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo quy định công ty.
Được hưởng đầy đủ các chế độ theo Luật Lao động Việt Nam (BHXH, BHYT, BHTN).
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về quản lý, nghiệp vụ ngành F&B để nâng cao trình độ.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo với cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống.
Chế độ nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ.
Tham gia các hoạt động team building, du lịch, tiệc công ty hàng năm.
Thưởng hiệu suất kinh doanh, thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo quy định công ty.
Được hưởng đầy đủ các chế độ theo Luật Lao động Việt Nam (BHXH, BHYT, BHTN).
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu về quản lý, nghiệp vụ ngành F&B để nâng cao trình độ.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo với cơ hội thăng tiến rõ ràng trong hệ thống.
Chế độ nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ.
Tham gia các hoạt động team building, du lịch, tiệc công ty hàng năm.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 ()
Thứ 2 - Thứ 7 ()
Thông tin chung
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- Hà Nội: Phường Chương Mỹ (huyện Chương Mỹ, quận Hà Đông cũ)
- Hà Nội: Phường Hà Đông (quận Hà Đông cũ)
- Hà Nội: Xã Xuân Mai (huyện Chương Mỹ cũ)
- Phú Thọ: Xã Liên Sơn (huyện Lương Sơn cũ)
- Phú Thọ: Xã Lương Sơn (huyện Lương Sơn cũ)
- Phú Thọ: Xã Cao Dương (huyện Lương Sơn cũ)
- ...và 3 địa điểm khác
- Thu gọn
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC MẶT TRỜI VÀNG - Goldsun Food
Hà Nội
Từ 14 - 20 triệu VND
NOVAON ADS - CÔNG TY CỔ PHẦN NOVAON DIGITAL
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Thoả thuận
Công ty Cổ phần Giáo dục Yonah Việt Nam
Hà Nội
15-20 triệu VND
Công ty TNHH MTV Viễn thông Quốc tế FPT (FPT Telecom International)
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Thương lượng
Công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Vân Sơn
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Khách sạn Wyndham Sky Lake Resort & Villas, khu vực hồ Văn Sơn, xã Hoàng Văn Thụ, Chương Mỹ, Hà Nội
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
