[GẤP] BẾP CHÍNH HẢI SẢN CAO CẤP_LƯƠNG CAO

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 09/10/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

khách sạn vệ sinh an toàn thực phẩm

Mô tả công việc

- Quản lý và bảo quản nguyên vật liệu:
+ Thực hiện order nguyên vật liệu: Lên kế hoạch và thực hiện order nguyên vật liệu (sốt, gia vị, rau củ quả,...) hàng tuần, đảm bảo đủ số lượng và đúng loại cần thiết cho quá trình chế biến.
+ Kiểm tra chất lượng: Kiểm tra toàn bộ nguyên liệu khi nhận hàng, đảm bảo độ tươi, đạt chuẩn chất lượng của công ty.
+ Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được lưu trữ và bảo quản đúng cách theo từng loại.
- Chế biến món ăn:
+ Phối hợp với bộ phận phụ trách để nhận yêu cầu, xác định mức độ ưu tiên cho từng món ăn.
+ Thực hiện quy trình nấu nướng một cách chính xác theo công thức và hướng dẫn, đảm bảo mọi món ăn đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
+ Thực hiện trang trí món ăn một cách đẹp mắt và sáng tạo, phù hợp với phong cách của nhà hàng.
+ Kiểm tra chất lượng món ăn cuối cùng trước khi ra món, đảm bảo rằng mọi chi tiết đều hoàn hảo trước khi món ăn được đưa ra phục vụ khách hàng..
- Tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh:
+ Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
+ Thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn của công ty.
- Tuân thủ và duy trì tất cả các giá trị cốt lõi, chính sách và quy định của HSHG.
Các nhiệm vụ và trách nhiệm khác được Công ty giao cho Nhân viên và có thể được điều chỉnh theo thời gian.

Yêu cầu

Ưu tiên có bằng cấp chứng chỉ chuyên ngành bếp.
Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm trong vai trò Bếp Chính hoặc vị trí tương đương tại các nhà hàng hải sản tươi sống cao cấp.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với các nền ẩm thực Trung Hoa, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Kiến thức chuyên sâu về ẩm thực: có kiến thức sâu rộng về các loại hải sản, cách chọn lựa, sơ chế, chế biến và trang trí.

Quyền lợi

- Thu nhập đảm bảo thấp nhất: 16-17tr+doanh số
- Ăn ở tự túc, không bao cơm và không hỗ trợ chỗ ở lại
- Được nghỉ 1 ngày/ tuần (từ thứ 2-thứ 5, không nghỉ cuối tuần/lễ/tết)
- Có phép năm, HĐLĐ, BHXH
- Lương sẽ được chi làm 2 đợt: ngày 5 và 15 hàng tháng, Cam Kết không muộn lương
- Thời gian làm việc: 9h30-21h30, 10h30-22h30, nghỉ giữa ca 2 tiếng
- Địa chỉ làm việc: 954 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phong, Quận 7

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 09/10/2024
Thu nhập: 16 - 22 triệu

Nhà tuyển dụng chưa xác minh thông tin. Nếu bạn thấy tin tuyển dụng không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

HSHG tiền thân là một doanh nghiệp xuất nhập khẩu thủy hải sản ra đời năm 2002. Sau 20 năm hoạt động, HSHG đang đồng hành cùng hơn 2.000 nhà hàng khách sạn trên khắp cả nước. Từ năm 2020, HSHG phát triển thành chuỗi siêu thị hải sản và nhà hàng ẩm thực nhằm phục vụ tốt hơn nữa nhu cầu thưởng thức hải sản của người dân.
Với khẩu hiệu "Tươi ngon từ nguồn", HSHG mang những con hải sản tươi ngon nhất từ mọi vùng biển trên thế giới về phục vụ người Việt cùng trải nghiệm thưởng thức hải sản tốt nhất. ...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: