• Nhiệm vụ chính:
- Quản lý Chất lượng phòng ngủ bao gồm chăn-dra-gối-nệm-khăn tắm, đồ dùng đạt chuẩn 5 sao.
- Bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh, mùi, côn trùng, sự ngăn nắp, chuẩn 5 sao từ phòng khách sạn đến toàn bộ khu vực công cộng, nhà hàng, lounge, bar, vườn, khu vực nhân viên, tổng thể khách sạn.
- Đảm bảo sự hài lòng của khách cư trú phòng và các dịch vụ bao gồm giặt ủi, dịch vụ cá nhân cho từng khách lưu trú.
- Bảo đảm lưu kho, giặt ủi và số lượng chăn-dra-gối-khăn phòng-khăn napkin-khăn phục vụ tiệc luôn đầy đủ. Đảm bảo stationery, hoá chất phục vụ vệ sinh, kho dự trữ nước uống và mini bar mỗi phòng.
- Báo cáo đầy đủ Tổng Giám Đốc - BGĐ khách sạn tất cả các sự cố, khiếu nại, phàn nàn liên quan đến khách ở, sự cố trong phòng khách. Báo cáo hàng tồn và hàng lỗi hằng tháng, quý, năm.
• Chiến lược:
- Chiến lược Vệ sinh, lao động an toàn cho toàn bộ nhân viên bộ phận dịch vụ phòng.
- Chiến lược Bảo vệ Tài Sản khách cư trú: thông báo về quản lý tài sản giá trị trong phòng,
nhân viên buồng phòng báo cáo ghi nhận các tài sản giá trị để ngoài elsafe. Giám sát thời gian quy chuẩn vệ sinh mỗi phòng ngủ và số khối lượng công việc và số lần ra vào của mỗi phòng.
- Chiến lược Nhân Sự: Thường xuyên huấn luyện nêu cao hạnh kiểm đạo đức nhân viên buồng phòng. Lập kế hoạch huấn luyện và phát triển nhân sự và nâng cao ý thức Vệ sinh An toàn của toàn thể nhân viên bộ phận. Giám sát khối lượng công việc từng vị trí và tối ưu năng suất làm việc cho từng vị trí.
• Kế hoạch:
- Kế hoạch diệt trừ côn trùng và khử mùi hôi toàn bộ khách sạn.
- Thực hiên, phối hợp kế hoạch Phòng Cháy Chửa Cháy và thực tập sơ cứu, sơ tán hằng năm với bộ phận An ninh.
- Kế hoạch ngân sách chi tiêu cho hoạt động của bộ phận bao gồm kế hoạch mua sắm, thay thế, năng cấp trang thiết bị - công cụ dụng cụ.
- Kế hoạch nhân sự tuyển dụng, huấn luyện, đào tạo nhân viên chủ chốt hàng năm phục vụ công việc trong bộ phận. nhằm đạt chuẩn 4 sao tại mọi thời điểm.
- Kế hoạch cây xanh, ươm trồng và cải tạo vườn cây mỗi quý/ năm.
• Trách nhiệm:
- Quản lý & giám sát, đảm bảo các quy trình công việc luôn được thực hiện.
- Tham dự họp giao ban hàng ngày với Ban Giám Đốc và các TBP để nhân chia sẽ thông tin, phối hợp công việc.
- Xử lý tất cả các khiếu nại và thắc mắc có liên quan của khách và đồng nghiệp, nội bộ một cách lịch sự và hiệu quả, đảm bảo các vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
- Tương tác/ giao tiếp với khách và với đồng nghiệp.
- Tối ưu năng suất của nhân viên thông qua việc sử dụng đa kỹ năng, đa nhiệm và linh hoạt để đáp ứng các mục tiêu tài chính của khách sạn cũng như kỳ vọng của khách.
- Kiểm soát các chi phí hoạt động của bộ phận, đảm bảo chi phí được kiểm soát hiệu quả.
- Kiểm tra các thông tin bàn giao để năm bắt tất cả các hoạt động trong bộ phận và của khách sạn.
- Tổ chức các buổi họp của bộ phận định kỳ và đột suất khi cần thiết.
- Thường xuyên kiểm tra các tiện nghi, vật dụng trong phòng khách, khu vực công cộng - phối hợp với bộ phận Kỹ thuật bảo trì, sửa chữa, đảm bảo luôn trong tình trạng tốt nhất.
- Xây dựng qui chế bảo quản hàng vải - vật dụng, chăm sóc cây cảnh, xử lý côn trùng.
- Chịu trách nhiệm may mới, sửa chữa đồng phục của nhân viên toàn khách sạn.
- Tuyển dụng tất cả nhân viên thuộc bộ phận dịch vụ phòng.
- Lập kế hoạch và thực hiện các chương trình đào tạo cho tất cả nhân viên cũ và mới.
- Xếp lịch làm việc hàng tuần căn cứ tình hình kinh doanh hoạt động của khách sạn.
- Đảm bảo nhân viên tuân theo tất cả các, chính sách và quy định của khách sạn, công ty và địa phương liên quan đến an toàn cháy nổ, an toàn và an ninh và vệ sinh.
- Tiếp thu ý kiến nhân viên, cải thiện môi trường làm việc.
- Nắm rõ chi tiết về cách bố trí vật dụng, trang thiết bị trong phòng và khu vực công cộng của khách sạn để lập kế hoạch vệ sinh phù hợp.
- Luôn gương mẫu tuân thủ các quy tắc và quy định trong Sổ tay nhân viên và các chính sách của khách sạn.
- Tuân thủ quy định bảo mật của công ty và khách sạn.
- Thực hiện nhiệm vụ và trách nhiệm hợp lý khác theo sự phân công của Tổng Giám Đốc - Ban giám đốc
- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại Học Quản trị Khách sạn.
- Microsoft Word-Microsoft Excel, Power point.
- Có kiến thức chuyên sâu, am hiểu về lĩnh vực dịch vụ khách sạn quốc tế, đặc biệt là vận hành và
quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4-5
sao.
- Kỹ năng hướng dẫn, đào tạo.
- Kỹ năng làm việc cường độ và áp lực công việc cao.
- Tiếng Anh lưu loát.
- Biết sử dụng PMS.
- Microsoft Word-Microsoft Excel, Power point.
