GIÁM SÁT BẾP (QUẬN 8, GÒ VẤP)CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn, Nhà hàng khách sạn / Du lịch
Thu nhập: 10 Tr - 13 Tr VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 13/11/2024
Hạn nộp: 12/12/2024
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên bếp theo từng bộ phận
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Kiểm soát các chỉ số COS/COL của bộ phận bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên bếp theo từng bộ phận
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Bếp, Quản lý bếp
Kinh nghiệm làm việc trong môi trường nhà hàng theo chuỗi hệ thống, kinh nghiệm Lẩu, Nướng hoặc Hấp Thủy Nhiệt là lợi thế
Kỹ năng quản lý COGs, kiểm soát hàng hóa, forecast đặt hàng, đào tạo và quản lý nhân sự
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát Bếp, Quản lý bếp
Kinh nghiệm làm việc trong môi trường nhà hàng theo chuỗi hệ thống, kinh nghiệm Lẩu, Nướng hoặc Hấp Thủy Nhiệt là lợi thế
Kỹ năng quản lý COGs, kiểm soát hàng hóa, forecast đặt hàng, đào tạo và quản lý nhân sự
Quyền lợi
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Đào tạo
Tăng lương
Du Lịch
Chế độ thưởng
Đào tạo
Tăng lương
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
214 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Central Premium, Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh
214 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Central Premium, Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, Hồ Chí Minh
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B việc làm
04 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình, TP HCM
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp
Công ty TNHH P. Dussmann Việt Nam
12 - 16 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
31/12/2024
Tổ Trưởng Bếp Alacarte
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DÌN KÝ (GRAND PALACE)
13 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
30/11/2024
[HCM] Giám sát Bếp - Nhà hàng ManWah
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
[HCM] Giám sát bếp - Nhà hàng Concept Nhật
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
Chef de Partie - Cafeteria Kitchen/Tổ Trưởng Bếp Căn Tin
JW Marriott Hotel & Suites Saigon
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
08/12/2024
Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang Kung
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
12 Tr - 16 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/12/2024
Vị trí GIÁM SÁT BẾP (QUẬN 8, GÒ VẤP) do công ty CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10 Tr - 13 Tr VND, tìm thêm việc làm về GIÁM SÁT BẾP (QUẬN 8, GÒ VẤP) hoặc công ty CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B việc làm
04 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình, TP HCM
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên