* Nơi làm việc Công ty TNHH Thương Mại và Dịch vụ Ban Mai
- Tầng 2, vị trí số 3, nhà B, khu VL1, khu Thương mại và Dịch vụ Trung Văn, Phường Đại Mỗ, TP Hà Nội và các địa điểm khác theo sự phân công của Công ty.
* Mô tả công việc:
- Giám sát các hoạt động của các bếp khu vực phụ trách theo quy định và theo tiêu chuẩn ATTP, quy trình phòng ngừa;
- Tư vấn các món khách hàng yêu cầu theo giá thị trường,
giám sát chất lượng món ăn, định lượng món ăn ...;
- Báo cáo các vấn đề còn tồn đọng, phương hướng và thời gian giải quyết;
- Đào tạo, hướng dẫn quản lý, trợ lý quản lý,đào tạo cán bộ, nhân viên bếp về ATTP; đào tạo nghiệp vụ Phòng DVKH theo phân công của Trưởng Phòng
- Tiếp đón các đoàn kiểm tra ATTP: chuẩn bị hồ sơ, giấy tờ khi có Đoàn kiểm tra, giám sát bếp tuân thủ quy định của Công ty để đón Đoàn.
-
Chăm sóc khách hàng trước, trong và sau khi phục vụ; khảo sát, thăm dò ý kiến của khách hàng về chất lượng dịch vụ; tiếp nhận và trực tiếp giải đáp các vấn đề thắc mắc của khách hàng;
- Đầu mối nhận mọi thông tin về khiếu nại của khách hàng; tổng hợp thông tin phản ánh của khách hàng, đánh giá và đề xuất giải pháp khắc phục, trình Giám đốc phương án xử lý
- Đào tạo Bếp chính, Bếp 2
- Tham gia cải tiến dịch vụ, cải tiến chất lượng món ăn, phát triển món mới tại các bếp ăn thuộc hệ thống
* Quyền lợi:
- Lương: 15-20 Tr
- Phụ cấp ăn trưa tại nơi làm việc
- Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.
- Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty.
- Thưởng các ngày lễ lương tháng thứ 13, thưởng lễ tết theo tình hình kinh doanh của công ty.
- Trình độ học vấn: Có chứng chỉ, bằng cấp đào tạo chế biến món ăn
- Trình độ chuyên môn: Chế biến món ăn
- Kinh nghiệm thực tế: 03 năm trở lên vị trí tương đương
- Yêu cầu khác
+ Sử dụng được các công cụ Office (Words, Excel)
+ Am hiểu về An toàn thực phẩm
+ Ưu tiên các ứng viên đã làm ở vị trí Giám sát,
Quản lý vùng, Tổng bếp trưởng ở các mô hình tương tự