Mô tả công việc
- Tiếp nhận, theo dõi số lượng suất ăn và yêu cầu từ khách hàng.
- Xử lý phản hồi, khiếu nại và phối hợp các bộ phận giải quyết.
- Lên thực đơn tuần/tháng, dự trù nguyên liệu, kiểm soát chi phí thực phẩm.
- Giám sát quy trình bếp: chế biến - chia suất - đóng gói -
giao hàng đúng giờ.
- Đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ ATVSTP.
-
Quản lý nhân sự bếp: phân ca, đào tạo, giám sát kỷ luật - tác phong.
- Kiểm soát tồn kho, nguyên liệu, thiết bị; hạn chế hao hụt.
- Báo cáo ngày/tuần/tháng về suất ăn, chi phí, nhân sự và tình trạng khách hàng.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp Đại học các ngành liên quan.
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm
quản lý nhà hàng hoặc bếp ăn công nghiệp.
- Am hiểu vận hành bếp, định lượng - dự trù nguyên liệu, cost món.
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt; thành thạo tin học văn phòng.
- Tinh thần chủ động, trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực + Thưởng KPI
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ.
Thưởng lễ/tết, đào tạo nâng cao tay nghề.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cử nhân
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 12/05/2026
