Giám Sát Ca F&B

Quản lý hoạt động của cửa hàng
Triển khai, giám sát hoạt động của cửa hàng trong ca được giao theo đúng tiêu chuẩn của công ty;
Theo dõi doanh thu trong ca làm việc đảm bảo doanh thu đạt được mục tiêu đặt ra, trực tiếp báo cáo cho Quản lý cửa hàng vào mỗi cuối ca làm việc;
Kiểm soát chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ trong cửa hàng trong ca làm việc;
Giải quyết các vấn đề phát sinh, các thắc mắc của khách hàng, hoặc hướng dẫn nhân viên xử lý triệt để nhằm duy trì chất lượng phục vụ trong ca làm việc;
Quản lý nhân sự
Quản lý và phân công công việc cho nhân sự trong ca làm việc, đảm bảo quy trình làm việc được thực hiện chính xác và hiệu quả
Xây dựng môi trường làm việc tích cực đến nhân sự. Động viên nhân sự hoàn thành tốt nhất công việc trong ca của mình;
Hỗ trợ Quản lý cửa hàng đào tạo nhân viên;
Theo dõi và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân sự trong ca làm việc, cung cấp phản hồi và hỗ trợ khi cần thiết;
Quản lý hàng hóa, tài sản
Kiểm soát chi phí hoạt động trong ca hiệu quả: Kiểm soát hiệu quả việc đặt hàng, tồn kho, sử dụng hàng hóa trong ca, tìm kiếm giải pháp tiết kiệm chi phí;
Theo dõi, quản lý hàng hóa, tài sản sử dụng trong cửa hàng, đảm bảo cửa hàng luôn đạt tiêu chuẩn về mỹ quan và trong tình trạng hoạt động tốt;
Thực hiện các báo cáo công việc theo yêu cầu của Quản lý cửa hàng.