Giám Sát Cửa Hàng

Tóm tắt công việc
- Đại diện cho Thương hiệu Trà Sữa Gia Hỷ, phục vụ khách hàng với các loại thực phẩm chất lượng.
- Leader chịu trách nhiệm quản lý ca làm việc, duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và chất lượng sản phẩm, hỗ trợ vận hành cửa hàng, đào tạo - hướng dẫn nhân viên, và đảm bảo doanh thu ca theo mục tiêu.
Công việc chính
1. Quản lý vận hành ca
- Triển khai, giám sát hoạt động bán hàng, pha chế và phục vụ trong ca.
- Kiểm soát quy trình mở/đóng ca, quản lý tồn kho trong ca.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và hình ảnh cửa hàng.
- Giải quyết các sự cố phát sinh trong ca và báo cáo kịp thời cho Quản lý cửa hàng.
2. Dẫn dắt và đào tạo đội nhóm
- Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên mới trong ca.
- Đảm bảo đội nhóm tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn phục vụ và hình ảnh thương hiệu.
- Ghi nhận và phản hồi hiệu suất làm việc của nhân viên cho Quản lý cửa hàng.
3. Quản lý khách hàng & dịch vụ
- Trực tiếp giao tiếp, tư vấn và xử lý phản hồi của khách hàng.
- Triển khai các hoạt động upsell, cross-sell để tối ưu doanh thu ca.
- Đảm bảo trải nghiệm khách hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ.
4. Báo cáo & phối hợp
- Báo cáo doanh thu, tồn kho và hiệu quả làm việc sau mỗi ca.
- Đề xuất các giải pháp cải thiện quy trình, trải nghiệm khách hàng và hiệu suất đội nhóm.