GIÁM SÁT NHÀ HÀNG BUFFET SÁNG

CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN & DU LỊCH LP

Hồ Chí Minh

10.000.000 VNĐ/ Tháng

01/12/2026

Toàn thời gian

Ứng tuyển

Ngành nghề:

Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Phân công và quản lý ca làm việc

Lên kế hoạch, phân chia ca cho nhân viên phục vụ theo tuần/ngày, đảm bảo đủ nhân
lực cho các khung giờ cao điểm.
Kiểm tra đồng phục, tác phong, vệ sinh cá nhân và tinh thần làm việc của nhân viên
trước khi vào ca.
Tiếp nhận thông tin từ các bộ phận liên quan và phân công công việc hợp lý cho nhân
viên theo năng lực và thực tế khách đặt ăn sáng.

2. Điều phối hoạt động phục vụ

Đảm bảo khu vực nhà hàng, bàn ghế, thiết bị phục vụ buffet sáng được sắp xếp gọn
gàng, sạch sẽ trước khi khách dùng bữa.
Giám sát quy trình phục vụ khách đúng tiêu chuẩn khách sạn: từ chào đón - hướng dẫn
bàn - dọn dẹp - xử lý yêu cầu.
Hỗ trợ nhân viên trong giờ cao điểm, chủ động setup bàn, refill món ăn hoặc tiếp khách
khi cần.
Kết hợp với bếp để theo dõi tình trạng món ăn, đảm bảo không để thiếu món hoặc để
đồ ăn nguội, không hấp dẫn.

3. Xử lý khiếu nại và phản hồi

Trực tiếp tiếp nhận và xử lý các phản hồi, góp ý, phàn nàn từ khách trong khung giờ ăn
sáng.
Báo cáo ngay cho quản lý hoặc các bộ phận liên quan nếu có vấn đề vượt thẩm quyền.
Ghi nhận thông tin vào nhật ký giám sát để tránh lặp lại lỗi và có phương án cải thiện
chất lượng.

4. Đào tạo và giám sát nhân sự

Hướng dẫn nhân viên mới nắm bắt nhanh các quy trình phục vụ buffet sáng.
Theo dõi và đánh giá định kỳ chất lượng phục vụ của từng nhân viên.
Đề xuất khen thưởng hoặc góp ý điều chỉnh thái độ, tác phong nếu chưa phù hợp.

5. Quản lý tài sản & báo cáo

Giám sát việc sử dụng dụng cụ, thiết bị buffet, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm.
Phối hợp với bếp/kỹ thuật kiểm tra đèn sưởi, máy giữ nóng, máy pha cà phê, v.v. trước
giờ phục vụ.
Sau ca làm: chốt số lượng khách ăn sáng, bàn giao danh sách cho kế toán và quản lý.
Gửi báo cáo tổng hợp hàng tuần cho quản lý nhà hàng.

QUYỀN LỢI

Lương cứng 8 triệu + 2 triệu lương trách nhiệm, có thể thoả thuận thêm dựa trên năng lực
Thử việc 1-2 tháng nhận 85% mức lương chính thức.
Thưởng SVC, tip, 1 bữa ăn ca/ngày tại nhà hàng khách sạn.
Thưởng sinh nhật, Lễ, Tết, hiếu hỉ, ốm đau, du lịch.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý, giao tiếp, xử lý tình huống.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của công ty.

YÊU CẦU

Có kinh nghiệm giám sát phục vụ nhà hàng từ 1 năm.
Tiếng Anh tốt. Phỏng vấn bằng tiếng Anh.
Kỹ năng giao tiếp tốt, biết xử lý tình huống linh hoạt và khéo léo.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp, thái độ tích cực.

THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

Thời gian làm việc: 6h00 sáng - 14h00, từ thứ 2 đến CN, 26 công/ tháng, nghỉ 4 ngày/tháng theo sự sắp xếp của quản lý.
Địa điểm làm việc: 166 - 168 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh.

CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN

Ứng viên gửi CV qua mail: hoặc zalo. [protected info]
Lưu ý: Công ty không nhận CV qua mess.
Bộ phận HR sẽ liên hệ với ứng viên phù hợp trong 1-3 ngày kể từ ngày nhận CV ứng
tuyển.
Thông tin liên hệ: Ms Nhung - [protected info] (Bộ phận HCNS).

Thông tin chung

Thu nhập: 10.000.000 VNĐ/ Tháng

Nơi làm việc

166 - 168 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh.

Ứng tuyển

Báo cáo tin tuyển dụng

Việc làm tương tự

Runner - Nhân viên Tiếp Thực

NHÀ HÀNG OCTO RESTO

5 - 8 triệu

Hồ Chí Minh

31/10/2026

Nhân Viên Dịch Vụ Khách Hàng

Công ty Cổ phần Tập đoàn Masterise

Thỏa thuận

Hồ Chí Minh

06/11/2026

Bếp Trưởng Điều Hành Nhà Hàng Long Biên Palace - Gò Vấp

Công ty CP ĐT Long Biên

Thỏa thuận

Hồ Chí Minh

28/10/2026

Quản Lý Nhà Hàng - Lương Đến 30 Triệu [Hồ Chí Minh]

CÔNG TY TNHH PHẾ LIỆU HUY HOÀNG GIA

15 - 30 triệu VNĐ

Hồ Chí Minh

13/11/2026

Giám Sát Ca - Chuỗi Trà Sữa MayCha

Công ty Cổ phần Thịnh Thế Vinh Hoa

7.5 - 9.5 triệu

Hồ Chí Minh, Bình Dương, Hậu Giang, Hòa Bình, Lâm Đồng, Khác

31/10/2026

GIÁM SÁT TẠI NHÀ HÀNG

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA

11 - 15 Triệu VND

Hồ Chí Minh

02/12/2026

Quản lý nhà hàng Âu - Homie Bistro & Cafe

Công ty Cổ phần Ẩm Thực Nhật Bản Hoàng Tâm

Từ 15 - 16 triệu VND

Hồ Chí Minh

19/10/2026

Nhân Viên Nhà Hàng

CÔNG TY TNHH GRGR

5 - 6 triệu VNĐ

Hồ Chí Minh, Đồng Nai

06/11/2026

Operations Manager F&B

Công ty TNHH Mẹ Ỉn Kitchen

28.000.000 - 32.000.000 VND

Hồ Chí Minh

25/10/2026

Giám Sát Nhà Hàng

Công Ty TNHH Baozi & Chu

9 - 15 triệu

Hồ Chí Minh

31/10/2026

Vị trí GIÁM SÁT NHÀ HÀNG BUFFET SÁNG do công ty CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN & DU LỊCH LP tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10.000.000 VNĐ/ Tháng, tìm thêm việc làm về GIÁM SÁT NHÀ HÀNG BUFFET SÁNG hoặc công ty CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN & DU LỊCH LP ở các link phía trên

Giới thiệu công ty