GIÁM SÁT NHÀ HÀNG BUFFET SÁNG
Hạn nộp hồ sơ: 01/12/2026 (Còn 46 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Phân công và quản lý ca làm việc
- Lên kế hoạch, phân chia ca cho nhân viên phục vụ theo tuần/ngày, đảm bảo đủ nhân
lực cho các khung giờ cao điểm. - Kiểm tra đồng phục, tác phong, vệ sinh cá nhân và tinh thần làm việc của nhân viên
trước khi vào ca. - Tiếp nhận thông tin từ các bộ phận liên quan và phân công công việc hợp lý cho nhân
viên theo năng lực và thực tế khách đặt ăn sáng.
2. Điều phối hoạt động phục vụ
- Đảm bảo khu vực nhà hàng, bàn ghế, thiết bị phục vụ buffet sáng được sắp xếp gọn
gàng, sạch sẽ trước khi khách dùng bữa. - Giám sát quy trình phục vụ khách đúng tiêu chuẩn khách sạn: từ chào đón - hướng dẫn
bàn - dọn dẹp - xử lý yêu cầu. - Hỗ trợ nhân viên trong giờ cao điểm, chủ động setup bàn, refill món ăn hoặc tiếp khách
khi cần. - Kết hợp với bếp để theo dõi tình trạng món ăn, đảm bảo không để thiếu món hoặc để
đồ ăn nguội, không hấp dẫn.
3. Xử lý khiếu nại và phản hồi
- Trực tiếp tiếp nhận và xử lý các phản hồi, góp ý, phàn nàn từ khách trong khung giờ ăn
sáng. - Báo cáo ngay cho quản lý hoặc các bộ phận liên quan nếu có vấn đề vượt thẩm quyền.
- Ghi nhận thông tin vào nhật ký giám sát để tránh lặp lại lỗi và có phương án cải thiện
chất lượng.
4. Đào tạo và giám sát nhân sự
- Hướng dẫn nhân viên mới nắm bắt nhanh các quy trình phục vụ buffet sáng.
- Theo dõi và đánh giá định kỳ chất lượng phục vụ của từng nhân viên.
- Đề xuất khen thưởng hoặc góp ý điều chỉnh thái độ, tác phong nếu chưa phù hợp.
5. Quản lý tài sản & báo cáo
- Giám sát việc sử dụng dụng cụ, thiết bị buffet, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm.
- Phối hợp với bếp/kỹ thuật kiểm tra đèn sưởi, máy giữ nóng, máy pha cà phê, v.v. trước
giờ phục vụ. - Sau ca làm: chốt số lượng khách ăn sáng, bàn giao danh sách cho kế toán và quản lý.
- Gửi báo cáo tổng hợp hàng tuần cho quản lý nhà hàng.
QUYỀN LỢI
- Lương cứng 8 triệu + 2 triệu lương trách nhiệm, có thể thoả thuận thêm dựa trên năng lực
- Thử việc 1-2 tháng nhận 85% mức lương chính thức.
- Thưởng SVC, tip, 1 bữa ăn ca/ngày tại nhà hàng khách sạn.
- Thưởng sinh nhật, Lễ, Tết, hiếu hỉ, ốm đau, du lịch.
- Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý, giao tiếp, xử lý tình huống.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của công ty.
YÊU CẦU
- Có kinh nghiệm giám sát phục vụ nhà hàng từ 1 năm.
- Tiếng Anh tốt. Phỏng vấn bằng tiếng Anh.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, biết xử lý tình huống linh hoạt và khéo léo.
- Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp, thái độ tích cực.
THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC
- Thời gian làm việc: 6h00 sáng - 14h00, từ thứ 2 đến CN, 26 công/ tháng, nghỉ 4 ngày/tháng theo sự sắp xếp của quản lý.
- Địa điểm làm việc: 166 - 168 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh.
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
- Ứng viên gửi CV qua mail: hoặc zalo. [protected info]
- Lưu ý: Công ty không nhận CV qua mess.
- Bộ phận HR sẽ liên hệ với ứng viên phù hợp trong 1-3 ngày kể từ ngày nhận CV ứng
tuyển. - Thông tin liên hệ: Ms Nhung - [protected info] (Bộ phận HCNS).
Thông tin chung
- Thu nhập: 10.000.000 VNĐ/ Tháng
Nơi làm việc
- 166 - 168 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh.
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY TNHH GHIỀN QUÁN
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
7 - 15 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM VNCD GROUP
Hồ Chí Minh, Hậu Giang
13 - 20 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH TẬP ĐOÀN PHÁT TRIỂN ẨM THỰC VIỆT NAM VNCD GROUP
Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Long An, Phú Thọ
15 Tr - 25 Tr VND
CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN & DU LỊCH LP
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Số 26 Hàng Thùng, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
THE PIZZA COMPANY - TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN FULL-TIME/QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - VŨNG TÀU
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
Hồ Chí Minh, Khác
2,000,000 - 16,000,000 VNĐ
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
