Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng Bò Tơ Nhân Phát

1. Thông tin công việc

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ.
• Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa, tài sản và các chỉ số vận hành tại chi nhánh.
• Thực hiện công tác quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và các chi phí vận hành khác nhằm tối ưu hóa lợi nhuận.
• Quản lý, đào tạo, phân công lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và năng lực phục vụ.
• Phối hợp đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và thức uống, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng.
• Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.
• Báo cáo tình hình hoạt động chi nhánh cho cấp quản lý trực tiếp.

2. Địa điểm làm việc:

• 175B Cao Thắng, P. Hòa Hưng (Quận 10 cũ)
• 257 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Sơn Nhì (Tân Phú cũ)
• 409A Lê Văn Sỹ, P. Nhiêu Lộc (Quận 3 cũ)
• 904 Hậu Giang, P. Phú Lâm (Quận 6 cũ)
• 451 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng (Quận 7 cũ)
• 86D Song Hành, P. Bình Trưng (Quận 2 cũ)
• 25 Nguyễn Văn Bá, P. Thủ Đức (Thủ Đức)
• 516 Lê Quang Định, P. Hạnh Thông (Gò Vấp cũ)