Giám Sát Nhà Hàng Ca Đêm

Mô tả công việc:
(Mức lương: 10 - 14 triệu VNĐ)
Giám sát công tác vệ sinh, tác phong, trang phục, giờ vào làm ca của nhân viên.
Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, quầy thu ngân, bar, quầy phục vụ.
Phối hợp với bộ phận bếp để cập nhật tình trạng thực đơn trong ngày.
Kiểm soát các chi phí hoạt động trong phần việc được Trưởng bộ phận phân công.
Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc.
Kiểm tra các máy móc, thiết bị thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca.
Ghi nhận các báo cáo và đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho quản lý và chuyển cho bảo trì.
Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca của tầng phụ trách.
Kiểm tra các mặt hàng từ NCC khi nhận vào.
Giám sát công tác vệ sinh, tác phong, trang phục, giờ vào làm ca của nhân viên.
Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, quầy thu ngân, bar, quầy phục vụ.
Kiểm tra, đôn đốc nhân viên thực hiện các tiêu chuẩn phục vụ, quy trình công việc và các trình tự thao tác của bộ phận.
Giám sát chất lượng sản phẩm và chất lượng phục vụ theo đúng quy định.
Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu.
Ca làm việc: ca đêm 9h/ca.
Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
Hình thức làm việc: Toàn thời gian
Quyền lợi được hưởng:
Mức lương cạnh tranh, bao gồm 13 tháng lương và thưởng hiệu suất hàng năm.
Thời gian làm việc sẽ trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
Hỗ trợ bữa trưa miễn phí tại nhà hàng trong suốt thời gian làm việc.
Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp thông qua các khóa học và chương trình huấn luyện định kỳ.
Nghỉ phép hàng năm theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp
Yêu cầu công việc:
Tốt nghiệp cao đẳng/đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng, Khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, trong đó có 1 năm ở vị trí giám sát hoặc quản lý.
Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng lãnh đạo và quản lý đội ngũ nhân viên hiệu quả.
Am hiểu về quy trình vận hành nhà hàng, bao gồm quản lý thực phẩm, dịch vụ khách hàng và kiểm soát chi phí.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định nhanh chóng trong môi trường làm việc áp lực.
Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng và công nghệ thông tin cơ bản.
Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ
Ngành nghề: Nhà Hàng - F&B
Trung cấp
1 - 2 năm