Giám Sát Nhà Hàng Cơm Ngon Siba

1. Quản lý hàng hoá
Kiểm tra và theo dõi số lượng, chất lượng hàng hoá theo phiếu đặt hàng và tiêu chuẩn của công ty.
Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng định kỳ, đảm bảo lượng hàng phù hợp với nhu cầu hoạt động và doanh thu dự kiến của nhà hàng.
2. Quản lý nhân sự
Tham gia tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới.
Lập kế hoạch nhân sự hằng tuần phù hợp với tình hình kinh doanh và chỉ tiêu chi phí nhân sự.
Quản lý, điều phối và giám sát toàn bộ nhân viên trong nhà hàng (Phục vụ, pha chế, bếp, thu ngân...) đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
3. Quản lý tài chính và tài sản
Thực hiện báo cáo doanh thu, báo cáo quỹ theo đúng quy định của công ty.
Theo dõi, kiểm soát và đảm bảo tính minh bạch trong các hoạt động tài chính tại nhà hàng.
Kiểm tra định kỳ tình trạng tài sản, công cụ dụng cụ và trang thiết bị để đảm bảo nhà hàng luôn sẵn sàng phục vụ khách.
Quản lý và kiểm soát chi phí vận hành, định mức nguyên vật liệu, hàng hóa, tồn kho.
4. Tăng cường doanh thu & hình ảnh thương hiệu
Phối hợp xây dựng và triển khai kế hoạch bán hàng, chương trình marketing tại nhà hàng.
Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành mọi hoạt động kinh doanh tại nhà hàng nhằm đạt được các mục tiêu doanh thu, lợi nhuận đã đề ra.