Giám Sát Nhà Hàng Làm Việc Tại Đà Nẵng

Giám sát doanh thu - tiền - chốt ca
Giám sát việc thu tiền đúng hệ thống POS, xuất bill đầy đủ, không thu ngoài hệ thống.
Kiểm tra, đối soát định kỳ/đột xuất doanh thu POS, tiền mặt thực tế, biên bản chốt ca - bàn giao ca.
Lập biên bản và báo cáo ngay khi phát hiện chênh lệch tiền, dấu hiệu gian lận hoặc sai quy trình thu - chi.
Giám sát kho - nguyên vật liệu
Giám sát nhập - xuất - tồn kho, kiểm soát tuân thủ định mức nguyên vật liệu.
Tham gia kiểm kê định kỳ/đột xuất, đối chiếu sổ sách và thực tế.
Báo cáo kịp thời khi phát hiện hao hụt bất thường, xuất kho không chứng từ hoặc sử dụng nguyên vật liệu sai mục đích.
Giám sát tài sản - trang thiết bị
Theo dõi việc sử dụng, bảo quản tài sản đúng mục đích.
Tham gia kiểm kê tài sản theo kế hoạch hoặc đột xuất.
Lập biên bản và báo cáo khi có mất mát, hư hỏng hoặc sử dụng sai mục đích.
Giám sát nhân sự & kỷ luật
Theo dõi chấm công, ca làm việc, việc tuân thủ nội quy và quy trình.
Nhắc nhở, lập biên bản vi phạm và đề xuất xử lý kỷ luật theo thẩm quyền.
Chịu trách nhiệm liên đới khi vi phạm mang tính hệ thống, lặp lại nhiều lần hoặc có dấu hiệu bao che.
Báo cáo - kiểm tra - KPI
Thực hiện báo cáo giám sát ngày/tuần/tháng và báo cáo đột xuất khi có sự cố.
Báo cáo phải trung thực, đầy đủ, đúng hạn.
Phối hợp trong các đợt kiểm tra nội bộ và kiểm tra đột xuất của Ban Điều hành.
KPI gắn trực tiếp với tình trạng tuân thủ cửa hàng, số vụ sai phạm và khả năng phát hiện - xử lý rủi ro sớm.