- Giám sát công tác vệ sinh, tác phong, trang phục, giờ vào làm ca của nhân viên.
- Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, quầy
thu ngân, bar, quầy phục vụ..
- Phối hợp với bộ phận bếp để cập nhật tình trạng thực đơn trong ngày.
- Kiểm soát các chi phí hoạt động trong phần việc được Trưởng bộ phận phân công.
- Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc.
- Kiểm tra các máy móc, thiết bị thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca.
- Ghi nhận các báo cáo và đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa cho quản lý và chuyển cho bảo trì.
- Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca của tầng phụ trách.
- Kiểm tra các mặt hàng từ NCC khi nhận vào
- Giám sát công tác vệ sinh, tác phong, trang phục, giờ vào làm ca của nhân viên.
- Kiểm tra công việc chuẩn bị trước giờ phục vụ, quầy thu ngân, bar, quầy phục vụ.
- Kiểm tra, đôn đốc nhân viên thực hiện các tiêu chuẩn phục vụ, quy trình công việc và các trình tự thao tác của bộ phận.
-
Giám sát chất lượng sản phẩm và chất lượng phục vụ theo đúng quy định
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B
- Có khả năng quản lý cấp trung: sắp xếp công việc, phân công và hướng dẫn nhân viên.
- Tốt nghiệp trung học phổ thông trở lên.
- Có đủ sức khỏe làm việc.
- Ham học hỏi, nhanh nhẹn.
- Làm việc theo ca do quản lý sắp xếp.
- Không ngại
làm thêm và hỗ trợ các bộ phận khác.
- Ngoại hình dễ nhìn, luôn gọn gàng.
- Biết Tiếng Anh