1. Quản lý và Vận hành Ca trực Chia ca, phân công khu vực làm việc cho nhân viên.
Kiểm tra đồng phục, diện mạo và tác phong nhân sự.
Giám sát quá trình setup bàn ăn và công cụ dụng cụ.
Điều phối tốc độ phục vụ giữa sảnh và khu vực bếp.
Kiểm tra và ký bàn giao doanh thu, tiền mặt cuối ca.
2.
Quản lý Chất lượng Dịch vụ khách hàng
Đón tiếp và sắp xếp chỗ ngồi cho các khách VIP.
Giám sát thái độ và quy trình phục vụ của nhân viên.
Trực tiếp giải quyết phàn nàn, khiếu nại từ khách hàng.
Ghi nhận ý kiến đóng góp để cải tiến chất lượng dịch vụ.
Đảm bảo không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, sang trọng.
3. Đào tạo và Phát triển Nhân sự
Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới vào làm.
Đào tạo kiến thức về menu món ăn và đồ uống.
Kiểm tra và nâng cao kỹ năng bán hàng (upselling) cho đội ngũ.
Đánh giá hiệu suất làm việc và thái độ của nhân viên.
Đề xuất khen thưởng hoặc kỷ luật nhân sự lên cấp trên.
4. Quản lý Tài sản và Hàng hóa
Kiểm kê và quản lý công cụ (ly, chén, đĩa, khăn trải).
Theo dõi lượng hàng hóa, đồ uống tiêu thụ trong ca.
Đề xuất mua sắm, bổ sung thiết bị hư hỏng kịp thời.
Phối hợp với bảo trì để
sửa chữa máy móc lỗi.
Đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn
phòng cháy chữa cháy.
Kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng xuất sắc.
Khả năng giám sát, điều hành và phân công công việc hiệu quả cho đội ngũ nhân viên.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và xử lý tình huống phát sinh một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp.
Khả năng đào tạo và phát triển nhân viên.
Tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ, cẩn thận.
Thái độ làm việc chuyên nghiệp, nhiệt tình, chịu khó.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Có khả năng chịu áp lực công việc cao trong môi trường dịch vụ.
Ngoại hình sáng sủa, tác phong chuyên nghiệp.
Lương: Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận trực tiếp theo năng lực.
Phí phục vụ: Hưởng 100% service charge ngay trong thời gian thử việc.
Nơi ở & Đi lại: Hỗ trợ ký túc xá tiêu chuẩn 3* đầy đủ tiện nghi, cung cấp 02 bữa ăn/ngày và vé máy bay/xe về thăm nhà định kỳ hàng năm.
Đãi ngộ khác: Khám sức khỏe định kỳ hàng năm, giảm giá tại TR Mall, thưởng thâm niên, thưởng các dịp Lễ/Tết....
Lộ trình phát triển rõ ràng trong tập đoàn (hiện đang trong giai đoạn phát triển thêm 2 bất động sản)
Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và thưởng các dịp Lễ, Tết, sinh nhật.