Giám Sát Sảnh Tiệc

- Phối hợp với các bộ phận khác liên quan nhằm thực hiện công việc theo đúng quy trình.
- Kiểm soát tốt thực phẩm phục vụ khách hàng đảm bảo chất lượng theo yêu cầu và đúng quy trình.
- Tìm hiểu, nắm bắt nhu cầu và phản ánh của khách hàng về chất lượng dịch vụ/sản phẩm.
- Thường xuyên kiểm tra tính sạch sẽ, ngăn nắp của sảnh tiệc. Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ mọi khu vực trong và ngoài sảnh tiệc theo bảng daily check list
- Đảm bảo trang thiết bị, máy móc, dụng cụ hoạt động và đồ trang trí của nhà hàng phải được bảo dưỡng một cách thận trọng và luôn lau chùi sạch sẽ
- Xử lí tình huống than phiền từ khách hàng một cách linh hoạt và hiệu quả cao
- Thường xuyên báo cáo trực tiếp với cấp Quản Lý về những sự cố xảy ra trong nhà hàng
- Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên, chiụ trách nhiệm về hành vi trong công việc của nhân viên mình sắp xếp.
- Góp ý đánh giá năng lực, đề xuất khen thưởng, động viên tinh thần nhân viên.
- Đóng góp ý kiến xây dựng, đưa ra ý tưởng mới nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ.
- Giải quyết các vấn đề trong phạm vi trách nhiệm, hoặc báo cáo cấp trên.Thanh toán sau tiệc - xin ý kiến khách hàng về dịch vụ, phục vụ tiệc.