[HCM] Chuyên viên Kiểm soát chất lượng (F&B)

Mô tả Công việc
Talad Thai là một trong những hệ thống nhà hàng chuyên về ẩm thực Thái Lan với 3 brand: Nhà hàng Thai Market, Nhà hàng Morfai, Cửa hàng hủ tiếu Thái Lan Pi Thai, với hơn 42 store tại TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội, Hưng Yên.
Kiểm tra, giám sát việc tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm tại hệ thống cửa hàng/nhà hàng khu vực HCM.
Thực hiện audit, đánh giá định kỳ và chấm điểm chất lượng vận hành tại các cơ sở được phân công.
Theo dõi, đôn đốc việc thực hiện các kế hoạch khắc phục sau đánh giá.
Kiểm soát chất lượng hàng hóa đầu vào, quy trình bảo quản và vận hành theo tiêu chuẩn công ty.
Đào tạo, hướng dẫn nhân sự cửa hàng về kiến thức an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề phát sinh về chất lượng và ATTP.
Tổng hợp, phân tích dữ liệu và báo cáo kết quả kiểm soát chất lượng.