[HN] Nhà Hàng Bảo Lâm Family Dining Tuyển Dụng Nhân Viên Phụ Bếp/Phục Vụ/Giám Sát Ca Nhà Hàng, Bếp Trưởng/Bếp Chính/Bếp Phó Nhà Hàng, Quản Lý Nhà Hàng Full-time 2026

GIỚI THIỆU CÔNG TY
Địa điểm: Hà Nội - Loại hình công ty: Công ty Việt Nam - Lĩnh vực kinh doanh: Du lịch, Nhà hàng, khách sạn - Quy mô công ty: Nhỏ (< 49 người có BHXH) - Website: [protected info]
GIỚI THIỆU CÔNG TY
Địa điểm: Hà Nội
Loại hình công ty: Doanh nghiệp Việt Nam
Lĩnh vực kinh doanh: Ẩm thực, Nhà hàng
Quy mô: Đang mở rộng (Môi trường chuyên nghiệp - có lộ trình phát triển)
VỀ CHÚNG TÔI
Bảo Lâm Family Dining là nhà hàng ẩm thực mang dấu ấn hơn ba thập kỷ, được biết đến bởi phong cách phục vụ chuẩn mực và tinh thần hiếu khách đặc trưng. Từ những ngày đầu tại lòng phố cổ Hà Nội đến hôm nay, Bảo Lâm tự hào mở rộng hành trình với cơ sở thứ hai - tiếp tục mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chỉn chu trong từng món ăn và dịch vụ. Chúng tôi đề cao sự tận tâm và chuyên nghiệp, đồng thời xây dựng một môi trường làm việc trẻ trung, năng động - nơi mỗi thành viên đều được khuyến khích phát triển và cùng nhau viết tiếp câu chuyện của thương hiệu Bảo Lâm.
Quản lý nhà hàng - Restaurant Manager
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Dịch vụ khách hàng/ Vận hành - Kinh nghiệm: Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm - Mức lương: Từ 15 Triệu - Dưới 20 Triệu VNĐ / Tháng; Từ 10 Triệu - Dưới 15 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng
- Quản lý và điều phối các bộ phận: phục vụ - bar - bếp, đảm bảo vận hành trơn tru, đúng quy trình
- Quản lý nhân sự tại cơ sở: sắp xếp ca làm việc, đào tạo, đánh giá và duy trì kỷ luật làm việc
- Kiểm soát chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng, xử lý kịp thời các phản ánh phát sinh
- Theo dõi doanh thu, chi phí vận hành, đảm bảo đạt mục tiêu kinh doanh được giao
- Phối hợp triển khai các chương trình Marketing, khuyến mãi theo kế hoạch chung
- Báo cáo định kỳ, đầy đủ và đúng hạn cho BLĐ và Chủ đầu tư
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
YÊU CẦU ỨNG VIÊN:
- Có tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng / Restaurant Manager trong ngành F&B
- Hiểu và làm chủ vận hành nhà hàng: nhân sự - dịch vụ - doanh thu - chi phí
- Có khả năng dẫn dắt đội ngũ, xử lý tình huống và làm việc trong môi trường áp lực
- Tư duy thực tế, trách nhiệm, chủ động trong công việc
- Ưu tiên ứng viên đã từng quản lý nhà hàng quy mô vừa hoặc mô hình gia đình nâng cấp
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ:
- Tổng thu nhập: 14 - 18 triệu đồng/tháng
(Bao gồm lương cơ bản + lương trách nhiệm theo KPI)
- Thưởng theo hiệu quả vận hành và kết quả kinh doanh
- Môi trường làm việc ổn định, rõ ràng vai trò, có Chủ đầu tư hỗ trợ
-Cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển cùng hệ thống nhà hàng
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG (HEAD CHEF - CƠ SỞ)
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Khác - Kinh nghiệm: Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm - Mức lương: Từ 15 Triệu - Dưới 20 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của bếp tại cơ sở phụ trách: tổ chức ca, điều phối nhân sự, đảm bảo ra món đúng - đều - ổn định
- Trực tiếp kiểm soát chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và định mức nguyên liệu
- Phân công, hướng dẫn và đào tạo bếp chính - phụ bếp, duy trì kỷ luật và tác phong làm việc trong bếp
- Phối hợp với Quản lý nhà hàng để đảm bảo vận hành trơn tru giữa bếp - bar - bàn
- Theo dõi, đề xuất cải tiến quy trình bếp, cách tổ chức ca làm việc nhằm nâng cao hiệu quả
- Tham gia chuẩn bị một số thành phần dùng chung (sauce, sơ chế...) khi có yêu cầu
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
YÊU CẦU ỨNG VIÊN:
- Có tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó chính tại nhà hàng
- Thành thạo bếp Á (chủ đạo); bếp Âu cơ bản là lợi thế
- Có kinh nghiệm quản lý bếp tại cơ sở: con người - chất lượng - chi phí
- Nắm được nguyên tắc kiểm soát định mức, hao hụt, làm việc có kỷ luật
- Tư duy thực tế, chịu được áp lực vận hành giờ cao điểm
- Phù hợp với mô hình nhà hàng gia đình nâng cấp / quy mô vừa
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ:
- Tổng thu nhập: 17 - 20 triệu đồng/tháng
(Bao gồm lương cơ bản + lương trách nhiệm theo KPI)
- Thưởng theo hiệu quả vận hành bếp và kết quả kinh doanh của cơ sở
- Môi trường làm việc ổn định, vai trò rõ ràng, không chạy theo mô hình bếp trung tâm phức tạp
- Có Quản lý nhà hàng & Chủ đầu tư, phân quyền minh bạch
- Cơ hội gắn bó lâu dài, phát triển cùng nhà hàng
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
GIÁM SÁT CA NHÀ HÀNG - SHIFT SUPERVISOR
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Dịch vụ khách hàng/ Vận hành - Kinh nghiệm: Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm - Mức lương: Từ 8 Triệu - Dưới 10 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động trong ca làm việc tại nhà hàng
- Phân công, điều phối nhân sự trong ca; đảm bảo ca vận hành đúng quy trình - đủ người - đúng tiêu chuẩn dịch vụ
- Giám sát chất lượng phục vụ, thái độ nhân viên và trải nghiệm khách hàng trong ca
- Phối hợp với bếp và bar để đảm bảo ra món đúng - kịp thời - hạn chế lỗi
- Tiếp nhận và xử lý các phản ánh của khách trong phạm vi ca; báo cáo các sự cố nghiêm trọng cho Quản lý nhà hàng
- Thực hiện bàn giao ca và báo cáo ca theo quy định
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Có tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B (ưu tiên đã từng làm Tổ trưởng / Ca trưởng / Giám sát ca)
- Hiểu quy trình vận hành nhà hàng và tiêu chuẩn phục vụ cơ bản
- Có khả năng điều phối nhân sự trong ca, xử lý tình huống phát sinh
- Thái độ nghiêm túc, trách nhiệm, chịu được áp lực giờ cao điểm
- Phù hợp với môi trường nhà hàng quy mô vừa, vận hành thực tế
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
- Tổng thu nhập: 8 - 10 triệu đồng/tháng
(Bao gồm lương cơ bản + lương trách nhiệm theo KPI)
- Thưởng theo hiệu quả vận hành ca và kết quả kinh doanh của cơ sở
- Môi trường làm việc ổn định, vai trò rõ ràng, có Quản lý nhà hàng hỗ trợ
- Cơ hội phát triển lên Quản lý nhà hàng nếu thể hiện tốt năng lực
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
BẾP PHÓ NHÀ HÀNG - SOUS CHEF
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Khác - Kinh nghiệm: Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm - Mức lương: Từ 10 Triệu - Dưới 15 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc điều hành hoạt động bếp hằng ngày tại cơ sở
- Trực tiếp đứng bếp, đảm bảo ra món đúng - đều - đúng tiêu chuẩn trong ca làm việc
- Phân công, hướng dẫn công việc cho bếp chính và phụ bếp trong ca
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm trước khi phục vụ khách
- Giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo quy định
- Phối hợp với Quản lý nhà hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành trơn tru
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Có tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp nhà hàng (ưu tiên đã từng là bếp chính / bếp phó)
- Thành thạo bếp Á (chủ đạo); biết bếp Âu cơ bản là lợi thế
- Hiểu quy trình bếp nhà hàng, có ý thức kiểm soát hao hụt và chi phí
- Có khả năng làm việc nhóm, chịu được áp lực giờ cao điểm
- Tác phong kỷ luật, trách nhiệm, ổn định
- Thay mặt Bếp trưởng điều hành bếp khi được phân công
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
- Tổng thu nhập: 11 - 14 triệu đồng/tháng
(Bao gồm lương cơ bản + lương trách nhiệm theo KPI)
- Thưởng theo hiệu quả vận hành bếp
- Môi trường làm việc ổn định, vai trò rõ ràng, không chạy theo mô hình bếp trung tâm
- Cơ hội phát triển lên Bếp trưởng nếu thể hiện tốt năng lực
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
BẾP CHÍNH NHÀ HÀNG - LINE COOK
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Khác - Kinh nghiệm: Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm - Mức lương: Từ 8 Triệu - Dưới 10 Triệu VNĐ / Tháng; Từ 10 Triệu - Dưới 15 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Trực tiếp đứng bếp, chế biến món ăn theo phân công (bếp Á là chủ đạo)
- Thực hiện đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn trình bày của nhà hàng
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản thực phẩm đúng quy định
- Phối hợp với Bếp phó / Bếp trưởng trong việc ra món, đặc biệt trong giờ cao điểm
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp và công cụ dụng cụ
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh trong ca (thiếu nguyên liệu, lỗi món, thiết bị...)
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Có tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm làm bếp tại nhà hàng/quán ăn
- Thành thạo ít nhất một vị trí bếp (chảo, thớt, món chính...)
- Biết bếp Á là yêu cầu bắt buộc; bếp Âu cơ bản là lợi thế
- Có ý thức giữ gìn vệ sinh, kỷ luật và trách nhiệm trong công việc
- Chịu được áp lực giờ cao điểm, làm việc theo ca
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
- Tổng thu nhập: 9 - 11 triệu đồng/tháng
(Có thể bao gồm lương cơ bản + phụ cấp/KPI theo hiệu quả ca)
- Ăn ca, nghỉ theo quy định
- Môi trường làm việc ổn định, bếp gọn - menu rõ - quy trình rõ
- Cơ hội phát triển lên Bếp phó nếu làm tốt và gắn bó lâu dài
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
PHỤ BẾP NHÀ HÀNG
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Lao động phổ thông - Kinh nghiệm: Không cần kinh nghiệm - Đừng lo! Chúng tôi sẽ đào tạo bạn từ đầu. Có kinh nghiệm là điểm cộng! - Mức lương: Từ 4 Triệu - Dưới 8 Triệu VNĐ / Tháng; Từ 8 Triệu - Dưới 10 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Hỗ trợ Bếp chính / Bếp phó trong các công việc chuẩn bị và vận hành bếp hằng ngày
- Thực hiện sơ chế nguyên liệu (rửa, cắt, chia định lượng...) theo hướng dẫn
- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ, sắp xếp khu vực bếp gọn gàng trước - trong - sau ca
- Hỗ trợ ra món trong giờ cao điểm theo phân công
- Thực hiện vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh cho Bếp phó/Bếp trưởng trong ca
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Không yêu cầu kinh nghiệm cao; có kinh nghiệm phụ bếp là lợi thế
- Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm
- Có ý thức kỷ luật, sạch sẽ, trách nhiệm với công việc
- Sẵn sàng học hỏi, gắn bó lâu dài
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
- Thu nhập: 7 - 8,5 triệu đồng/tháng
(Tùy kinh nghiệm và số ca làm việc
- Ăn ca, nghỉ theo quy định
- Môi trường làm việc ổn định, quy trình rõ ràng, được hướng dẫn bài bản
- Cơ hội học nghề và phát triển lên Bếp chính nếu làm tốt
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE
NHÂN VIÊN PHỤC VỤ NHÀ HÀNG - WAITER/ WAITRESS
Địa điểm: Hà Nội - Tính chất công việc: Toàn thời gian - Chuyên môn: Lao động phổ thông - Kinh nghiệm: Không cần kinh nghiệm - Đừng lo! Chúng tôi sẽ đào tạo bạn từ đầu. Có kinh nghiệm là điểm cộng! - Mức lương: Từ 4 Triệu - Dưới 8 Triệu VNĐ / Tháng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Đón tiếp, sắp xếp chỗ ngồi và phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Nhận order, chuyển order cho bếp/bar và theo dõi quá trình ra món
- Phục vụ món ăn, đồ uống đúng quy trình, đúng thứ tự
- Giữ gìn vệ sinh khu vực sảnh, bàn ghế, dụng cụ phục vụ
- Phối hợp với thu ngân - bar - bếp để đảm bảo phục vụ nhanh, chính xác
- Hỗ trợ giải đáp thắc mắc và xử lý các yêu cầu cơ bản của khách trong phạm vi công việc
- Thực hiện bàn giao ca theo quy định
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Không yêu cầu kinh nghiệm cao; có kinh nghiệm phục vụ là lợi thế
- Ngoại hình gọn gàng, thái độ thân thiện, lịch sự
- Giao tiếp rõ ràng, nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm
- Có tinh thần trách nhiệm, làm việc nhóm tốt
- Sẵn sàng làm việc theo ca, xoay ca linh hoạt
CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ
- Thu nhập: 6,5 - 8,5 triệu đồng/tháng
(Tùy kinh nghiệm và số ca làm việc)
- Ăn ca, nghỉ theo quy định
- Môi trường làm việc ổn định, quy trình rõ ràng, được đào tạo khi nhận việc
- Cơ hội phát triển lên Giám sát ca nếu làm tốt và gắn bó
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng tuyển qua nút ỨNG TUYỂN ONLINE dưới đây.
Hạn cuối: 23:59 ngày 31/1/2026
Lưu ý: Do hạn chế về mặt thời gian, chúng tôi có thể sẽ chỉ phản hồi kết quả ứng tuyển qua email cho các ứng viên được chọn. Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra cả hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ chúng tôi.
ỨNG TUYỂN ONLINE