Mô tả công việc
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào (tem mác, hạn dùng, nhiệt độ, cảm quan)
Kiểm soát quá trình sơ chế - chế biến (nhiệt độ món ăn, vệ sinh bếp, tuân thủ GMP)
Kiểm tra cảm quan thành phẩm trước khi xuất suất ăn
Quản lý lưu mẫu thực phẩm, hồ sơ HACCP, báo cáo chất lượng
Quản lý 3-5
nhân viên QCYêu cầu
Đã từng làm QC tại bếp ăn công nghiệp hoặc nhà máy thực phẩm.
Biết HACCP, kiểm tra nhiệt độ trung tâm, bảo quản lạnh, lưu mẫu
Nhìn ra món ăn bị lỗi (sốt vữa, thiu, chưa chín tới, dầu mỡ bị hôi)
Excel cơ bản - lập báo cáo lỗi, thống kê
Không bệnh truyền nhiễm, cẩn thận, không sợ va chạm với bếp
Quyền lợi
Lương 8 - 14 triệu + phụ cấp (tuỳ kinh nghiệm suất ăn thực tế)
Được ăn suất ăn ca tại bếp
Đóng BHXH đầy đủ
Được đào tạo nội bộ về ISO 22000, HACCP
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Giờ làm linh hoạt theo hoạt động sản xuất
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: C3/17 Lê Đình Chi, Lê Minh Xuân, Xã Bình Chánh (huyện Bình Chánh cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 02/06/2026
