[Melia Vinpearl Danang Riverfront] Nhân viên Tạp vụ Bếp

Chịu trách nhiệm về những công việc được phân công như sau (nếu có):
- Dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp qua đêm
- Lau sàn/ tường trong khu vực bếp
- Vệ sinh các thiết bị nhà bếp
- Vệ sinh máy làm đá
- Vệ sinh kệ và bộ lọc
Đánh bóng đồ dùng bằng bạc và đồng, đồng đỏ
Rửa sạch các đồ dùng dụng cụ sau khi được sử dụng để phục vụ ăn uống cho khách
Quy trình máy rửa chén bát/ bảo trì thiết bị
Xử lý và vệ sinh xe đẩy dụng cụ thiết bị của bếp
Xử lý rác thải
Đảm bảo thực hiện những việc sau đây để tạo điều kiện quy trình vệ sinh được dễ dàng:
Đúng số lượng và chất tẩy rửa
Đúng loại thiết bị vệ sinh
Xử lý thiết bị thích hợp (ví dụ: kiểm soát nhiệt độ thích hợp của máy)
Thu gom và chuyển rác từ tất cả các khu vực ẩm thực.
Thay túi đựng rác ở tất cả các khu vực được yêu cầu.
Thành thạo về chức năng của máy rửa chén bát
Hỗ trợ chuẩn bị và kiểm tra thiết bị đã được lắp đặt cho bếp hoặc nhà hàng khi cần thiết.
Tham dự tất cả các cuộc họp và đào tạo nhân viên theo yêu cầu và nhận hướng dẫn về nhiệm vụ công việc từ Giám sát.
Chịu trách nhiệm sử dụng đúng chất tẩy rửa và các hóa chất khác khi vệ sinh các thiết bị, đồ dùng khác nhau hoặc sàn bếp.
Có thể thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác được giao bởi Tổ trưởng Tạp vụ hoặc trợ lý tùy theo nhu cầu của bộ phận.