Mô tả Công việc
1. Mô tả công việc
- Theo dõi kiểm tra các thiết bị bếp, máy móc sử dụng trong nhà hàng;
- Thực hiện các công việc sửa chữa, điều chỉnh, thay mới linh kiện thiết bị hỏng hóc theo quy trình sửa chữa;
- Kiểm tra, bảo hành, bảo dưỡng thiết bị, công cụ dụng cụ định kỳ theo quy định để đảm bảo rằng thiết bị hoạt động đúng cách và an toàn
- Thực hiện kiểm tra kỹ thuật để xác định nguyên nhân của sự cố;
- Đề xuất, tư vấn kế hoạch cụ thể cho việc sử dụng, bảo quản, hiểu chuẩn, sửa chữa, thay mới máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ hiệu quả và nhanh chóng, kịp thời;
- Ghi chép lại một cách chi tiết toàn bộ các vấn đề, tình trạng xảy ra với các thiết bị, máy móc của nhà hàng để thuận tiện trong việc theo dõi và quản lý hệ thống;
- Hướng dẫn, đào tạo, cập nhật các kiến thức sử dụng, vận hành các thiết bị bếp hiệu quả, an toàn;
- Cảnh báo kịp thời cho Công ty các vấn đề hoặc tình huống có thể xảy ra tại nơi làm việc mà có các thiết bị dễ gây nguy hiểm về an toàn lao động;
- Thực hiện các công việc phát sinh theo sự chỉ đạo của trưởng bộ phận, hoặc cấp quản lý trực tiếp.