Nhân Viên Bếp Chảo

Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn của nhà hàng, đảm bảo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng.
Kiểm tra, lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu, gia vị trước khi chế biến.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào như rau củ, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng phục vụ chế biến.
Đảm bảo món ăn được trình bày đúng quy cách, thẩm mỹ và thời gian phục vụ theo tiêu chuẩn nhà hàng.
Quản lý, sử dụng công cụ dụng cụ bếp đúng quy định, đảm bảo vệ sinh và an toàn lao động.
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu tại tủ mát, tủ đông và kho theo nguyên tắc FIFO.
Theo dõi lượng tồn kho nguyên liệu, đề xuất đặt hàng kịp thời để phục vụ hoạt động kinh doanh.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo vận hành bếp hiệu quả và chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp Trưởng.