Mô tả công việc
• Tham gia xây dựng, hoàn thiện và tối ưu hóa quy trình công nghệ sản xuất cơm dừa sấy khô.
• Thực hiện trials công nghệ, đo - ghi - phân tích thông số kỹ thuật và đánh giá mức độ ổn định của quy trình.
• Kiểm soát thông số sản xuất trọng yếu tại từng công đoạn: nạo - vắt - sấy - rây - phân loại - đóng gói.
• Phân tích nguyên nhân gốc (root cause) khi xảy ra lỗi chất lượng hoặc lỗi công nghệ và đề xuất biện pháp cải tiến (CAPA).
• Phối hợp chặt chẽ với Sản xuất - QA - QC - Cơ điện để đảm bảo quy trình vận hành đúng và ổn định.
• Tham gia xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa: SOP, hồ sơ công nghệ, tiêu chuẩn chất lượng và tài liệu hướng dẫn vận hành.
• Hỗ trợ nghiên cứu - cải tiến sản phẩm; điều chỉnh theo yêu cầu khách hàng khi cần.
• Ghi nhận, tổng hợp và phân tích dữ liệu công nghệ; đề xuất các ý tưởng nâng cao năng suất và giảm hao hụt.
• Tham gia đào tạo
công nhân về thao tác kỹ thuật, vệ sinh, an toàn và hiểu đúng quy trình.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công từ Quản lý Công nghệ/R&D.
Địa điểm làm việc: Khu Công nghiệp Long Đức, Trà Vinh
Yêu cầu
• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học ngành Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Sinh học, Chế biến Thực phẩm hoặc tương đương.
• Ưu tiên rất mạnh: ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại nhà máy cơm dừa sấy khô, hoặc nhà máy thực phẩm/nông sản dạng sấy - tách béo - phân loại.
• Kinh nghiệm 2-3 năm ở vị trí Công nghệ/R&D trong nhà máy sản xuất là một lợi thế lớn.
• Hiểu rõ nguyên lý hoạt động của thiết bị sản xuất DC: máy nạo - máy vắt - máy sấy (tầng sôi/tháp sấy) - rây - đóng gói.
• Có kiến thức và thực hành cơ bản về GMP - SSOP - HACCP - an toàn thực phẩm.
• Biết phân tích dữ liệu, đọc hiểu biểu đồ - thông số và mô tả sự thay đổi trong quy trình.
• Có khả năng thực hiện thử nghiệm công nghệ (pilot/trials) và đánh giá hiệu quả cải tiến.
• Ưu tiên biết tiếng Anh (đọc hiểu tài liệu kỹ thuật, catalogue thiết bị, tiêu chuẩn sản phẩm).
• Tư duy logic, cẩn thận, ham học hỏi, chịu được áp lực và chủ động trong công việc.
• Ưu tiên ứng viên sống gần KCN Long Đức - Trà Vinh để thuận lợi trong ca sản xuất.
Quyền lợi
• Mức lương cạnh tranh theo năng lực, phù hợp giai đoạn đầu vận hành nhà máy (chưa chạy tối đa công suất).
• Phụ cấp trách nhiệm, hỗ trợ ăn ca.
• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
• Môi trường làm việc ổn định, có cơ hội phát triển khi nhà máy mở rộng công suất và hoàn thiện hệ thống chất lượng.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
Trà Vinh:Khu Công nghiệp Long Đức, Trà Vinh
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 17/12/2025
