Nhân Viên Sản Xuất

Bạn sẽ cùng XLIII Coffee

• Tiếp nhận kế hoạch sản xuất theo ngày/tuần, chuẩn bị nguyên vật liệu, bao bì và dụng cụ để đảm bảo hiệu quả công việc;
• Thực hiện các công đoạn sản xuất theo quy trình nội bộ để tạo ra thành phẩm đồng đều, đúng tiêu chuẩn;
• Đóng gói sản phẩm theo quy chuẩn XLIII Coffee: đúng trọng lượng/định mức, tem nhãn - mã sản phẩm, ngày sản xuất, hạn dùng và các thông tin cần thiết;
• Kiểm tra chất lượng trước - trong - sau khi sản xuất theo checklist: ngoại quan, độ sạch, mùi/vị (khi cần), sai số cân và tình trạng bao bì;
• Nhận hàng vào kho: kiểm tra số lượng, chất lượng, tình trạng đóng gói và chứng từ liên quan; nhập kho đúng mã và đúng khu vực;
• Sắp xếp kho khoa học: phân khu nguyên liệu - bao bì - thành phẩm - hàng lỗi/hàng trả về; đảm bảo lối đi thông thoáng và dễ truy xuất;
• Soạn và cấp phát hàng cho Quầy/Bar, các cửa hàng trực thuộc và các bộ phận liên quan theo điều phối; đảm bảo giao đúng - đủ - đúng thời điểm;
• Thực hiện đối soát và cập nhật tồn kho theo ca/ngày; phối hợp đề xuất bổ sung hàng để tránh thiếu hoặc tồn đọng;
• Luôn áp dụng quy luật FIFO/FEFO (nhập trước - xuất trước / hạn trước - xuất trước) và bảo quản hàng hóa đúng điều kiện nhằm giữ chất lượng ổn định;
• Đảm bảo vệ sinh trong toàn bộ quy trình sản xuất và kho: bề mặt thao tác, dụng cụ, khu vực đóng gói, kệ kho, thùng rác... theo lịch và theo tiêu chuẩn;
• Đảm bảo thiết bị, dụng cụ và khu vực làm việc ở trạng thái luôn sạch sẽ và trở về vị trí ban đầu sau khi hoàn thiện;
• Hỗ trợ đồng nghiệp trong việc vận hành hiệu quả, năng suất, bao gồm: dọn dẹp, lau sàn, lau kệ, vệ sinh khu vực chung, đổ rác, sắp xếp quầy - kho và một số công việc không tên khác;
• Đến đúng giờ, sẵn sàng cho ca làm việc và luôn làm việc hiệu quả, phối hợp nhịp nhàng với đồng đội để đảm bảo tiến độ chung.