Mô tả công việc
Nghiên cứu xu hướng thị trường, sáng tạo và phát triển các công thức đồ uống mới phù hợp với định hướng thương hiệu, khẩu vị khách hàng và đảm bảo hiệu quả chi phí cho nhà hàng.
Tìm kiếm và thử nghiệm thức uống theo xu hướng mới nhằm đa dạng menu.
Xây dựng công thức chuẩn: định lượng, quy trình pha chế, cost
Test mẫu, đánh giá chất lượng đồ uống trước khi đưa vào kinh doanh
Phối hợp với bộ phận mua hàng tìm nguyên liệu phù hợp, ổn định, tối ưu chi phí
Lấy ý kiến và điều chỉnh sản phẩm (nếu có) theo đánh giá của khách hàng.
Đào tạo nhân viên và kiểm soát chất lượng cho các điểm sau khi sản phẩm được phê duyệt;
Đưa ra kế hoạch phát triển sản phẩm theo mùa/quý/năm;
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình nghiên cứu & thử nghiệm
Yêu cầu
Am hiểu ngành đồ uống, có kiến thức và kỹ năng pha chế thành thạo
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương như Barista R&D, Beverage R&D.
Có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi hệ thống về F&B, chuỗi nhà hàng bistro là một lợi thế.
Có khả năng nghiên cứu và sáng tạo thức uống mới
Kỹ năng: Làm việc nhóm, giao tiếp tốt.
Tác phong/ ngoại hình: Ưa nhìn, nhanh nhẹn, vui vẻ, phù hợp với ngành dịch vụ.
Quyền lợi
Môi trường làm việc năng động, trẻ trung.
Lương tháng 13, thưởng KPIs và các khoản thưởng Lễ, Tết, thưởng khác theo quy định Công ty.
Có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Chế độ BHXH, BHYT theo quy định nhà nước
Nghỉ Lễ Tết theo quy định, 12 ngày phép năm, tổ chức du lịch hằng năm và các sự kiện nội bộ Công ty.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:30)
Thứ 7 (từ 08:00 đến 12:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Tầng 16, Tòa nhà Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 07/05/2026
