Nhân Viên Pha Chế (Barista)

Nam/Nữ: 20 - 30 tuổi
Chuẩn bị nguyên lệu, vệ sinh công cụ dụng cụ sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng trước ca khi bắt đầu ca làm việc.
Nhận yêu cầu (order) đồ uống từ phục vụ.
Chào đón khách, giới thiệu thực đơn, tư vấn thực đơn cho khách hàng, ghi nhận order và xác nhận lại với khách hàng về món ăn đã order để đảm bảo chính xác.
Thực hiện pha chế các loại cà phê, trà, nước ép và các thức uống khác theo đúng công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng.
Thực hiện Latte Art trên các sản phẩm cà phê sữa theo yêu cầu và tiêu chuẩn trình bày của thương hiệu.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, đảm bảo đồ uống được phục vụ đúng định lượng, hương vị và hình thức.
Chuẩn bị, bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ và thiết bị pha chế theo quy định.
Vận hành, vệ sinh và bảo quản máy pha cà phê, máy xay cùng các thiết bị liên quan.
Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu tại quầy bar, báo cáo kịp thời các nhu cầu bổ sung.
Phối hợp với bộ phận phục vụ và bếp để đảm bảo thời gian phục vụ khách hàng.
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và tiêu chuẩn vận hành của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý.