- Nam (1m6), Nữ (1m58)
- Vệ sinh khu vực làm việc và thiết bị: Đảm bảo quầy pha chế sạch sẽ, các dụng cụ luôn vệ sinh và hoạt động tốt. Báo cáo hư hỏng cho cấp trên.
- Kiểm tra nguyên liệu: Đảm bảo nguyên liệu đạt chất lượng, xử lý nguyên liệu hư hỏng, chuẩn bị theo công thức và thực đơn quán.
- Pha chế đồ uống: Thực hiện các món đồ uống theo yêu cầu, đảm bảo đúng công thức, định lượng và chất lượng (màu sắc, mùi vị, trang trí).
- Quản lý thời gian: Đảm bảo
phục vụ khách nhanh chóng, kiểm tra lại món trước khi mang ra.
- Giữ vệ sinh: Vệ sinh dụng cụ, tủ, kệ, ly tách sau mỗi lần sử dụng. Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ.
- Bảo quản và kiểm tra thiết bị: Bảo quản nguyên liệu, đồ uống, dụng cụ và trang thiết bị đúng cách. Phối hợp kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ.
-
Hỗ trợ khách hàng: Tư vấn và giải quyết khiếu nại từ khách hàng, phối hợp với
nhân viên phục vụ.
- Báo cáo và kiểm tra hàng hóa: Lập báo cáo công việc hàng ngày, kiểm tra hóa đơn nhập hàng và đảm bảo an ninh, an toàn khu vực làm việc.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
