Nhân Viên Phát Triển Sản Phẩm - F&B

CÔNG TY TNHH SOKO GROUP

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 22/12/2025

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thoả thuận

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 3 năm

thực phẩm xây dựng sản xuất

Mô tả công việc

A. R&D - Phát triển sản phẩm
Nghiên cứu thị trường, xu hướng; đề xuất sản phẩm mới theo định hướng thương hiệu.
Thử nghiệm, hoàn thiện công thức (taste, texture, định lượng, shelf life).
Thực hiện lab test → pilot → pre-production → trình duyệt.
B. Quản lý chất lượng & chuẩn hoá
Xây dựng recipe, cost, yield, SOP.
Bàn giao cho Central Kitchen & các chi nhánh.
Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đầu vào - đầu ra.
C. Phát triển sản phẩm retail
Xây dựng dòng sản phẩm đóng gói, take-away, delivery, seasonal.
Phối hợp Marketing về bao bì và visual.
D. Làm việc với 3rd party (OEM / supplier / factory)
Tìm kiếm, đánh giá nhà máy & supplier.
Phát triển sản phẩm OEM (cookies, pastries pack, bread line...).
Kiểm soát chất lượng, cost, MOQ, timeline, packaging.
Giám sát test batch → production → final output đạt chuẩn SOKOGROUP.
E. Theo dõi toàn bộ vòng đời sản phẩm
Trước launch: lập kế hoạch, làm việc với Operation test-run, đào tạo sản phẩm.
Trong launch: theo dõi chất lượng tại chi nhánh, đảm bảo hình ảnh, theo dõi phản ứng khách hàng.
Sau launch: thu thập và phân tích feedback (khách - Operation - online - doanh số), đề xuất cải tiến.
Life-cycle: đề xuất tiếp tục/cải tiến/ngừng, phối hợp Marketing làm seasonal refresh.

Yêu cầu

Từ 3 năm kinh nghiệm trong phát triển sản phẩm FMCG/bánh kẹo (bánh đóng gói, snack, chocopie, bánh mềm...).
Hiểu sâu về thực phẩm: thành phần, hạn sử dụng, quy trình sản xuất, kiểm định.
Có network ngành FMCG/bakery là lợi thế.
Biết Tiếng Anh là lợi thế.

Quyền lợi

Lương + thưởng theo hiệu quả dự án.
Môi trường sáng tạo, làm việc với Chef và Marketing chuyên nghiệp.
Cơ hội mở rộng kỹ năng với dự án OEM và quy mô lớn.
Phúc lợi theo chính sách công ty.

Thông tin khác

Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:30 đến 17:30)
Thứ 2 - Thứ 6: [protected info]
Thứ 7: [protected info] (WFH)

Thông tin chung

Thu nhập: Thoả thuận

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 22/12/2025

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

SOKOGROUP, được thành lập vào năm 2021, đã nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng riêng trong ngành khách sạn với hàng loạt nhà hàng và quán bar nổi tiếng đa dạng. SOKOGROUP tôn vinh vì đã kết hợp những trải nghiệm ẩm thực sáng tạo với bầu không khí sôi động. Các nhà hàng và bar thuộc công ty SOKOGROUP: SOKO Cake Bake Brunch, Luca Eatery, Noriboi Omakase, Pillowtalk.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp công ty tnhh soko group trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: