Mô tả Công việc
1. Phát triển mặt bằng và khảo sát thị trường (25%)
Tìm kiếm, khảo sát và đánh giá các mặt bằng tiềm năng theo tiêu chí định vị của Lam Trà (ưu tiên khu vực mật độ văn phòng cao, lưu lượng khách lớn).
Đo lường dòng khách (traffic) thực tế, khảo sát đối thủ cạnh tranh quanh khu vực mặt bằng.
Tiếp cận chủ nhà, đàm phán sơ bộ các điều khoản thương thảo (giá thuê, thời gian sửa chữa miễn phí, biên độ tăng giá, diện tích...) và báo cáo, tham mưu cho BOD chốt deal.
2. Xử lý thủ tục hành chính & Làm việc với chính quyền địa phương (25%)
Chịu trách nhiệm nộp hồ sơ, đăng ký và xin phép cải tạo/sửa chữa/thi công mặt bằng với Ban quản lý tòa nhà hoặc Ủy ban nhân dân/Công an phường tại địa phương.
Là đầu mối trực tiếp đón tiếp, làm việc và duy trì mối quan hệ khéo léo với các cơ quan chức năng (Trật tự đô thị, Công an phường,
Phòng cháy chữa cháy, Quản lý thị trường...) trong suốt quá trình thi công và giai đoạn đầu vận hành cửa hàng.
Chủ động xử lý nhanh các tình huống phát sinh liên quan đến chính quyền như: lấn chiếm vỉa hè khi thi công, tập kết vật liệu, tiếng ồn công trình, phản ánh của hàng xóm... để đảm bảo việc thi công không bị gián đoạn.
3. Quản lý thi công & Setup cửa hàng mới (35%)
Làm việc với đơn vị thiết kế để tối ưu hóa công năng mặt bằng (đặc biệt là layout quầy bar F&B).
Đại diện thương hiệu giám sát trực tiếp các nhà thầu thi công tại công trường: đảm bảo đúng tiến độ, đúng bản vẽ kỹ thuật và an toàn lao động.
Kiểm soát kỹ các hạng mục kỹ thuật cốt lõi: Hệ thống điện chịu tải của máy móc, hệ thống cấp thoát nước quầy bar, chống thấm, hệ thống ánh sáng.
Nghiệm thu công trình, xử lý các lỗi phát sinh trong quá trình thi công và bàn giao cửa hàng sạch sẽ cho đội Vận hành trước ngày khai trương.
4.
Quản lý kỹ thuật & Bảo trì cửa hàng (15%)
Tiếp nhận thông tin sự cố phần cứng từ các cửa hàng đang vận hành, định bệnh và điều phối thợ (điện, nước, điện lạnh...) xử lý nhanh nhất để không ảnh hưởng đến việc kinh doanh.
Theo dõi và yêu cầu các nhà thầu thực hiện nghĩa vụ bảo hành công trình sau thi công.
Yêu Cầu Công Việc
Giới tính: Nam
Tối thiểu 1 - 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Mở điểm, Setup,
Giám sát thi công tại các chuỗi F&B, bán lẻ.
Có kinh nghiệm thực chiến trong việc đối ứng, làm việc và xử lý các thủ tục hành chính với cơ quan chính quyền địa phương (đô thị, phường, quản lý tòa nhà...).
Có hiểu biết cơ bản về kỹ thuật (đọc bản vẽ 2D, hiểu về hệ thống điện/nước cơ bản của quán cafe/trà sữa). Biết cách tính toán dòng khách và nhạy bén với mặt bằng kinh doanh.
Nhanh nhạy & Chủ động trong công việc: Khả năng tự xoay sở cao, nhạy bén trước các sự cố phát sinh tại công trường hoặc với chủ nhà. Tự đưa ra giải pháp đề xuất thay vì thụ động chờ chỉ thị từ cấp trên.
Quản lý timeline tốt: Có tư duy quản trị dự án, biết cách lập kế hoạch cuốn chiếu và bám sát tiến độ, thúc ép các nhà thầu cam kết đúng thời gian bàn giao để kịp ngày khai trương của chuỗi.
Kỹ năng Teamwork tốt: Khả năng kết nối và điều phối nhịp nhàng giữa nhiều bên độc lập (BOD - Đơn vị thiết kế - Các nhà thầu thi công - Đội Vận hành cửa hàng - Chủ nhà) để cùng hướng tới mục tiêu chung.
Giao tiếp và đàm phán tốt, lăn xả, chịu khó, chịu được áp lực cao và không ngại va chạm cơ sở. Có phương tiện di chuyển cá nhân (Xe máy).
