Thực hiện việc setup đồ trang trí, khăn ăn, dĩa phục vụ, ... trước giờ đón khách.
Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt/để các dụng cụ
phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ.
Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...
Hỗ trợ khách chọn đồ ăn và thức uống, mời khách các loại rượu/cocktail có trong menu.
Luôn cập nhật các lựa chọn trong menu hiện tại, nắm được tình hình đẩy món hoặc hết món trong bếp để thuận tiện trao đổi với khách hàng.
Ghi note những thông tin lưu ý trên món ăn của từng khách hàng, đặc biệt là khách quen.
Theo dõi thời gian lên món của nhà bếp, hỗ trợ mở và rót rượi tại bàn cho khách hàng.
Nhận bill thanh toán từ
thu ngân và kiểm tra lại thông tin chính xác.
Khách hàng kết thúc trải nghiệm, nhân viên thăm hỏi và mời khách quay lại lần sau.
Dọn dẹp vệ sinh bàn ăn sau khi khách rời khỏi nhà hàng.
Báo cáo Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
Thực hiện vệ sinh cuối ca trước khi ra về.
Những công việc khác theo sự sắp xếp của cấp quản lý
