NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Mô tả công việc:
• Chuẩn bị dụng cụ, gia vị để phục vụ khách:
+ Nhận và kiểm tra chất lượng lọ gia vị phục vụ cho khách;
+ Đảm bảo số lượng dụng cụ (dao, muỗng, nĩa, mâm,...) đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc;
+ Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực phục vụ phải sạch sẽ;
+ Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
• Tư vấn và Phục vụ khách hàng:
+ Trình menu và tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp.
+ Tiếp nhận thông tin chọn món từ khách và tiến hành giúp khách order trên điện thoại hoặc giúp khách theo yêu cầu của khách hàng.
+ Đảm bảo khách nắm được thông tin sản phẩm, các chương trình promotion, khuyến mại,quà tăng,....
+ Phục vụ thức uống/thức uống/bánh theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.
+ Kiểm tra lại thức uống/thức ăn/bánh trước khi phục vụ khách.
+ Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn...
+ Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách - thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.
• Bảo quản dụng cụ, bàn ghế, decor:
+ Đảm bảo các dụng cụ, vật dụng không bị hư hỏng, hư hại
+ Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải ghi chú lại và báo cáo cấp trên để giải quyết.
• Các công việc khác:
+ Phối hợp với nhân viên bếp, bar, thu ngân, ban quản lý xử lý tình huống khi có vấn đề phàn nàn từ khách.
+ Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
+ Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
+ Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
+ Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
+ Có trách nhiệm báo cáo, ghi chép số liệu và chịu trách nhiệm về những thất thoát tài sản thuộc bộ phận phụ trách.