- Tham gia họp giao ca, tiếp nhận thông tin bàn giao, CTKM và mục tiêu KPI trong ngày
- Vệ sinh tổng thể khu vực nhà hàng, kiểm tra setup bàn, quầy bar, quầy trưng bày
- Kiểm tra tình trạng máy móc, trang thiết bị và đề xuất xử lý khi có sự cố
- Kiểm tra, đối chiếu hàng hóa xuất - nhập - tồn với
thu ngân- Kiểm soát nguyên vật liệu, thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP
- Nhận hàng từ kho, kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng theo quy định
- Thực hiện lưu mẫu thực phẩm và checklist chất lượng trước giờ mở cửa
- Phối hợp với bếp/bar cập nhật món hết (Not Available) trong ngày
- Chào đón, tư vấn món ăn và chương trình khuyến mãi cho khách
- Tiếp nhận order, nhập hệ thống POS và chuyển thông tin đến bếp/bar
- Setup bàn,
phục vụ món ăn/đồ uống đúng tiêu chuẩn
- Thực hiện pha chế/chế biến cơ bản tại quầy (nếu được phân công)
- Kiểm tra món trước khi phục vụ đảm bảo đúng yêu cầu và chất lượng
- Hỗ trợ thanh toán, bàn giao bill và tiếp nhận phản hồi từ khách hàng
- Thu dọn, setup lại bàn sau khi khách rời đi
- Tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC và an toàn lao động
- Phối hợp xử lý các tình huống phát sinh và hỗ trợ các bộ phận liên quan
- Thực hiện báo cáo công việc theo yêu cầu
- Kiểm tra, bổ sung hàng hóa và bàn giao cho ca sau
- Đối chiếu số liệu hàng hóa với thu ngân, lưu trữ chứng từ
- Ghi nhận logbook, tham gia họp giao ca
- Thu gom rác và đảm
bảo vệ sinh khu vực cuối ca
1. Hỗ trợ KTX và cơm 3 bữa dành cho nhân viên xa nhà (>35km);
2. Hỗ trợ 1 bữa cơm dành cho nhân viên không ở lại KTX;
3. Hỗ trợ xăng xe dành cho nhân viên có hộ khẩu cách công ty >10KM
4. Thưởng Lễ, Tết và chế độ phúc lợi theo Luật Lao Động;
5. Hợp đồng và chế độ bảo hiểm, tạo điều kiện gắn bó lâu dài;
6. Môi trường thân thiện, chuyên nghiệp, tạo cơ hội phát triển bản thân;
7. Sử dụng sản phẩm của Công ty với giá ưu đãi.
