Mô tả công việc
- Kiểm soát vệ sinh, quy trình sơ chế, chế biến là trách nhiệm xuyên suốt của QC, trong quá trình làm việc.
- Vị trí này đòi hỏi phải linh hoạt theo các yêu cầu công việc làm việc theo ca & Xoay ca/tuần (3h sáng - 12h & 13h - 21h)
- Trọng tâm công việc có thể thay đổi tuy nhiên sẽ bao gồm các hoạt động sau:
+ Kiểm tra nguyên liệu khi nhận hàng cùng kho (kho cân hàng đếm quy cách, QC kiểm tra chất lượng nguyên liệu)
+ Kiểm tra quy trình sơ chế, chế biến. Đo nhiệt độ tâm thực phẩm
+ Checklist nhiệt độ các tủ lạnh. Checklist dầu cặn
+ Kiểm tra thực tế vệ sinh bếp
+ Kiểm tra nhận nguyên liệu rau
+ Đo nhiệt độ tâm thực phẩm, Lấy mẫu DT, CP, LF của ca phụ trách
+ Dán tem lưu mẫu
+ Kiểm soát hàng xuất đi của DT, LF, CP
+ Kiểm tra vệ sinh bếp cuối ca phụ trách
+ Hoàn thành sổ sách ca phụ trách (gồm sổ bước 1: tươi sống, bao gói và bước 2
+ Các vấn đề nghiêm trọng xảy ra QC báo cho QA gấp trong ca/ ngày.
- Ngoài các điều được liệt kê trên đây, vị trí này có thể được yêu cầu đảm nhiệm các công việc khác tùy theo yêu cầu công việc (sự phân công của cấp trên không trái pháp luật và không vi phạm đạo đức cũng như các tiêu chuẩn về quy tắc ứng xử của Dussmann)
Yêu cầu
* Bằng cấp
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên các ngành về thực phẩm
* Kinh nghiệm
- 1-2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Có kiến thức về hệ thống và Cách thức kiểm soát chất lượng sản phẩm, VSATTP
- Trình độ tin học trung cấp (Word, Excel, Powerpoint)
- Có thể xử lí các tình huống khó khăn
- Am hiểu về các nhà cung cấp
- Năng động/ trung thực
- Dễ thích nghi/ linh hoạt
- Tự chủ và có trách nhiệm - giải quyết các vấn đề gấp
- Có tinh thần cầu tiến
- Nắm bắt và thích nghi với sự thay đổi
Quyền lợi
Lương cạnh tranh, phúc lợi đầy đủ: lương tháng 13, bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt, du lịch, bữa ăn/ca
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Sản xuất / Vận hành sản xuất
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
,
Quản lý chất lượng (QA / QC)
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 08/08/2026
