Nhân Viên Trưởng Ca

TIN TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN TRƯỞNG CA NHÀ HÀNG
1. THÔNG TIN CHUNG
Vị trí tuyển dụng: Nhân viên Trưởng ca Nhà hàng
Tên thương hiệu: Phở Phú Vương
Số lượng: 01 - 02 người
Mức lương: Từ 10.000.000 VNĐ / tháng trở lên (Lương cứng + Thưởng hiệu quả ca + Phụ cấp)
Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định (Xoay ca theo phân công)
2. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Quản lý vận hành ca: Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của ca làm việc (khu vực Phục vụ, Bếp, Thu ngân, Bảo vệ), đảm bảo nhà hàng vận hành trôi chảy, đúng quy chuẩn.
Phân công & Chấm công: Sắp xếp lịch làm việc, phân công vị trí và chấm công hàng ngày cho nhân viên trong ca.
Đảm bảo chất lượng & Vệ sinh: Giám sát chất lượng món ăn, quy trình phục vụ khách hàng và công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, sạch sẽ tại cửa hàng.
Xử lý sự cố: Trực tiếp tiếp nhận, giải quyết các phản hồi hoặc khiếu nại của khách hàng và các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.
Báo cáo & Kiểm kê: Kiểm tra doanh thu ca, đối soát quỹ tiền mặt, kiểm kê nguyên vật liệu cuối ca và báo cáo trực tiếp cho Quản lý nhà hàng / Chủ cơ sở.
3. YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp / Cao đẳng trở lên.
Kinh nghiệm: Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm làm Trưởng ca, Nhóm trưởng tại các nhà hàng, chuỗi F&B, quán ăn hoặc quán cà phê.
Kỹ năng & Tố chất:
Có khả năng bao quát công việc, điều phối nhân sự và xử lý tình huống linh hoạt.
Tác phong nhanh nhẹn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
Giao tiếp tốt, thái độ phục vụ khách hàng niềm nở, chuẩn mực.
Chịu được áp lực công việc trong các khung giờ cao điểm.
Phối hợp với quản lý cửa hàng điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của ca làm việc (khu vực Phục vụ, Bếp, Thu ngân, Bảo vệ), đảm bảo nhà hàng vận hành trôi chảy, đúng quy chuẩn.
Sắp xếp lịch làm việc, phân công vị trí và chấm công hàng ngày cho nhân viên trong ca.
Giám sát chất lượng món ăn, quy trình phục vụ khách hàng và công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, sạch sẽ tại cửa hàng.
Trực tiếp tiếp nhận, giải quyết các phản hồi hoặc khiếu nại của khách hàng và các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.
Kiểm tra doanh thu ca, đối soát quỹ tiền mặt, kiểm kê nguyên vật liệu cuối ca và báo cáo trực tiếp cho Quản lý nhà hàng / Chủ cơ sở.
4. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Thu nhập: Mức lương từ 10.000.000 VNĐ/tháng + Thưởng doanh số/hiệu quả ca + Bao ăn theo ca làm việc.
Chế độ bảo hiểm & Phúc lợi: Tham gia BHXH, BHYT theo quy định; thưởng các ngày Lễ, Tết, thưởng cuối năm.
Môi trường làm việc: Thương hiệu ẩm thực uy tín, môi trường năng động, công việc ổn định và có cơ hội thăng tiến lên Quản lý nhà hàng.
4. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Thu nhập: Mức lương từ 10.000.000 VNĐ/tháng + Thưởng doanh số/hiệu quả ca + Bao ăn theo ca làm việc.
Chế độ bảo hiểm & Phúc lợi: Tham gia BHXH, BHYT theo quy định; thưởng các ngày Lễ, Tết, thưởng cuối năm.
Môi trường làm việc: Thương hiệu ẩm thực uy tín, môi trường năng động, công việc ổn định và có cơ hội thăng tiến lên Quản lý nhà hàng.