Mô tả Công việc
Chịu trách nhiệm toàn diện mảng Tạp vụ & Pha chế trên toàn hệ thống chi nhánh Hasaki Clinic, bao gồm: đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, kiểm soát cơ sở vật chất, điều phối nhân sự, vận hành quy trình và đào tạo nhân viên mới.
1. Kiểm soát Tiêu chuẩn Pha chế & Vệ sinh
Kiểm soát các bảng tiêu chuẩn, tủ lạnh, và các item tại phòng pha chế.
Khai báo mã vị trí và theo dõi tiêu chuẩn phòng pha chế.
Audit vệ sinh/hạng mục tạp vụ - pha chế tại 1-2 chi nhánh/tuần; lập kế hoạch và tổng hợp báo cáo.
2. Kiểm soát CSVC & Thiết bị
Kiểm soát cơ sở vật chất, rèm, CCDC, thiết bị tại chi nhánh.
Thu thập các request cấp CCDC/thiết bị từ tạp vụ; lên task cấp phát.
Hỗ trợ lên task sửa chữa trên hệ thống quản lý khi có sự cố.
Kiểm kê kho VSP/CCDC định kỳ 2 tuần/lần; lên list order cho hành chính.
3. Điều phối Nhân sự
Sắp xếp lịch làm việc tạp vụ - pha chế hàng tháng.
Điều phối nhân sự hỗ trợ chi nhánh khi cần (nghỉ phép, thiếu người, chi nhánh đông khách).
Xử lý các vấn đề phát sinh về nhân sự tạp vụ - pha chế hàng ngày.
4. Quản lý Daily Task & Quy trình Vận hành
Cập nhật, thiết lập và kiểm soát Daily Task toàn hệ thống bộ phận.
Theo dõi, điều chỉnh, cập nhật khi có yêu cầu; cải tiến quy trình vận hành theo Checklist Master.
Ứng dụng công cụ AI để kiểm tra hình ảnh tiêu chuẩn, tự động hóa đánh giá chất lượng và tối ưu báo cáo.
5. Đào tạo Nhân viên mới
Đào tạo và giám sát
nhân viên Tạp vụ / Tạp vụ kiêm Pha chế theo training plan 2-3 tuần.
Kiểm soát bài thi thực hành hàng tháng.
Hỗ trợ thiết lập tài liệu, quy định mảng vệ sinh và pha chế.
6. Dịch vụ Outsource & Logistics
Quản lý và book dịch vụ vệ sinh outsource định kỳ cho các chi nhánh được phê duyệt.
Phối hợp bộ phận Logistics trong vận chuyển và xử lý vật tư, khăn giặt.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Dịch vụ hoặc lĩnh vực liên quan.
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hành chánh, nhân sự, điều phối/
giám sát tạp vụ, housekeeping, hoặc F&B trong môi trường chuỗi.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Clinic, Spa, F&B, Khách sạn, Bán lẻ...
Thành thạo Excel, Google Sheets và các công cụ văn phòng.
Có kỹ năng lập kế hoạch, điều phối công việc và tổng hợp báo cáo.
Cẩn thận, chủ động, trách nhiệm và có khả năng phối hợp với nhiều bộ phận.
Có kinh nghiệm đào tạo nhân viên hoặc sử dụng các phần mềm
quản lý vận hành là một lợi thế.
