Operations Manager F&B
Hạn nộp hồ sơ: 25/10/2026 (Còn 10 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Quản lý, động viên và cố vấn nhân viên nhà hàng, bao gồm nhân viên phục vụ, nhân viên nhà bếp và nhân viên lễ tân, để đảm bảo dịch vụ khách hàng đặc biệt và môi trường làm việc tích cực. (Important)
- Tối ưu hóa hoạt động của nhà hàng bằng cách triển khai các quy trình, thủ tục và lập kế hoạch hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đồng thời kiểm soát chi phí. (Important)
- Truyền tải thông tin cho đội ngũ nhân viên chính xác, xây dựng và cải thiện sau các buổi họp mỗi tuần
- Đảm bảo mức độ hài lòng cao của khách hàng bằng cách giám sát chất lượng dịch vụ, giải quyết các phản hồi của khách hàng và giải quyết các vấn đề kịp thời và chuyên nghiệp.
- Cộng tác với các đầu bếp và nhóm ẩm thực để phát triển và cập nhật thực đơn, chiến lược giá cả và các món đặc biệt hàng ngày nhằm nâng cao trải nghiệm ăn uống và lợi nhuận.
- Quản lý mức tồn kho, bao gồm thực phẩm, đồ uống và vật tư, để ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt, giảm thiểu lãng phí và duy trì độ tươi của sản phẩm.
- Tuân thủ về sức khỏe và an toàn: Thực thi các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn, các quy trình an toàn thực phẩm và hướng dẫn về vệ sinh để đảm bảo một môi trường ăn uống an toàn và vệ sinh.
- Quản lý tài chính: Giám sát ngân sách và hiệu quả tài chính, phân tích dữ liệu bán hàng và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí để đạt được các mục tiêu tài chính.
- Đào tạo nhân viên: Quan sát các hành vi, thái độ, kỹ năng của đội ngũ nhân viên để đánh giá năng suất và sự phát triển của từng cá nhân, đưa ra giải pháp phù hợp để cải thiện hiệu quả làm việc cho quản lý nhà hàng duy trì, khắc phục. Phát triển và luân chuyển vị trí đội ngũ phù hợp liên quan các bộ phận
- Quản lý ca: Review Roster và điều chỉnh sắp xếp nhân sự hẻm LTT với số lượng nhân sự hiệu quả để hoạt động trước khi gửi lịch nhà hàng cho Phòng Nhân sự và Ban Giám Đốc
- Sáng kiến tiếp thị: Làm việc với team Marketing để thực hiện các chiến dịch quảng cáo, sự kiện và chiến lược tiếp thị nhằm thu hút và giữ chân khách hàng.
- Bảo trì cơ sở vật chất: Đảm bảo hình thức bên ngoài của nhà hàng được duy trì tốt, giải quyết các vấn đề sửa chữa và bảo trì khi cần thiết. Kiểm tra và ký duyệt danh sách công việc cần bảo trì
- Xử lý và giải quyết các vấn đề tranh cãi, bất đồng từ các bộ phận (nếu có), đưa phương án giải pháp hỗ trợ các quản lý cửa hàng
Yêu cầu
- Bằng cử nhân về quản lý khách sạn, quản trị kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan (ưu tiên).
- Đã có kinh nghiệm với vị trí là Quản lý Vận hành hoặc ở vai trò lãnh đạo tương tự trong ngành nhà hàng.
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhóm tốt.
- Khả năng giao tiếp xuất sắc.
- Thành thạo phần mềm quản lý nhà hàng và hệ thống điểm bán hàng.
- Sự nhạy bén về tài chính và kinh nghiệm quản lý ngân sách.
- Kiến thức về các quy định an toàn thực phẩm và các quy định về sức khỏe.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định tốt.
Quyền lợi
- Lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực + Phụ cấp gửi xe + Phụ cấp ăn ca
- Thưởng doanh thu hằng tháng.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- 12 ngày phép/năm.
- Thưởng Lễ/ Tết/ Sinh nhật/ Tháng 13,... theo quy định của Công ty.
- Khám sức khoẻ định kỳ hằng năm.
- Bảo hiểm tai nạn 24/7 sau 6 tháng làm việc.
- Bảo hiểm sức khoẻ dành cho nhân viên làm việc tại Công ty từ đủ 1 năm trở lên.
Thông tin chung
- Thu nhập: 28.000.000 - 32.000.000 VND
Nơi làm việc
- Hẻm 136 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành Quận 1cũ Tp Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự khác
Công Ty Cổ Phần Tư Vấn Thiết Kế Và Xây Dựng GreenHN
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Phú Thọ
40 - 100 triệu VNĐ
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
50 - 60 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH BẢO HIỂM NHÂN THỌ FWD VIỆT NAM - CN Hà Nội
Hồ Chí Minh
Từ 20tr ₫/tháng
Công ty TNHH Mẹ Ỉn Kitchen
- Địa chỉ công ty: 136/09 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Chuyên viên Công nghệ thông tin
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA
Hồ Chí Minh
Cạnh tranh
Trưởng Phòng Mua Hàng Procurement Manager - Ngành Xây Dựng
Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Công Nghệ Sài Gòn Techgel
Hồ Chí Minh
30-40 triệu VND/tháng
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
