Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh: phân công ca làm việc, kiểm soát nhân sự, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng món bánh.
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và tiêu chuẩn
phục vụ tại quầy buffet/tiệc.
Phối hợp với
bếp trưởng xây dựng thực đơn tráng miệng, sáng tạo món bánh mới và thay đổi menu buffet phù hợp nhu cầu khách hàng.
Xử lý sự cố phát sinh, đảm bảo an toàn lao động, phòng cháy nổ và vệ sinh thực phẩm.
Hướng dẫn, đào tạo và phát triển đội ngũ
nhân viên bếp bánh; đánh giá hiệu quả công việc.
Quản lý, bảo trì dụng cụ và trang thiết bị của bộ phận; kiểm soát chi phí, đưa ra đề xuất cải tiến quy trình.
Tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, các cuộc họp của bộ phận và thực hiện công việc khác theo yêu cầu cấp trên.
Yêu cầu
Trình độ: Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành Chế biến món ăn hoặc bằng cấp nghề Đầu bếp.
Chứng chỉ: Có chứng chỉ nghề nghiệp liên quan.
Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương.
Kỹ năng: Khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc tốt.
Phẩm chất: Làm việc hiệu quả, chính trực, chuyên nghiệp.
Quyền lợi
Lương cạnh tranh theo năng lực.
Thưởng Phí phục vụ mỗi tháng.
Đảm bảo quyền lợi Bảo hiểm và các chế độ theo luật Lao động.
Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13, sinh nhật, kết hôn....
Công ty chuẩn bị phần cơm cho nhân viên.
Hỗ trợ nhà ở cho CBNV ở xa.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Xuyên Mộc - Bà Rịa - Vũng Tàu
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
24/[protected info]
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/10/2025
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Xuyên Mộc - Bà Rịa - Vũng Tàu
